Banana charlotte ve Amerikan turtası
İçerik
Muz belki de en sevilen lezzetlerden biridir. Bu uzun, sulu ve aromatik meyveler her yaştan insan tarafından iştahla tüketilir. Ayrıca muz, fırınlanmış ürünler için de harika bir temel oluşturur. Yavaş pişirme tenceresinde muzlu turta yaparsanız, aileniz bu düşünceli yemek pişirme tarzınız için size minnettar olacaktır.
Muzlar, turtalar ve çok amaçlı pişirme cihazları
Elbette muz, temel bir besin maddesi olmaktan çok uzak. Daha çok bir lezzet şöleni. Ama oldukça uygun fiyatlı. Ve modern mutfak aletleri, kendi mutfağınızda gerçek birer pasta şaheseri yaratmayı kolaylaştırıyor.
Ev hanımlarının uygulamayı planladığı her türlü pişirme tarifi için Redmond, Panasonic veya Polaris çok amaçlı pişirme cihazları her zaman imdada yetişecektir.
Kazan-kazan kombinasyonu
Amerikan usulüne göre yavaş pişiricide muzlu turta yapabilirsiniz. Muz ve ceviz mükemmel bir kombinasyon oluşturarak bu muzlu tatlıyı lezzetli ve doyurucu hale getiriyor.
Aşağıdaki ürünlere ihtiyaç duyulacaktır:
- 1 ½ su bardağı un;
- Yarım paket kabartma tozu;
- 150 gr tereyağı;
- ½ su bardağı yoğurt (veya ekşi krema);
- Şeker - 1 su bardağı;
- 3 yumurta;
- bir tutam tuz;
- 2 çay kaşığı vanilya özü;
- ceviz – ½ su bardağı;
- Ve tabii ki muzlar – 3 adet.
Tarif çok basit:
- Muzların kabuklarını soyun ve çatalla ezin. Tamamen püre haline getirmeyin; yumuşak parçaların dilinizde erimesi hoş olur.
- Şekeri ve yumurtaları ayrı ayrı çırpın. Çırpmaya devam ederken yumuşamış tereyağını, ardından yoğurdu ekleyin. Mikseri durdurun, ezilmiş muzları bir kaseye koyun ve vanilya özünü ekleyin. Elle karıştırın.
- Büyük bir kaseye un, tuz ve kabartma tozunu koyun. Kuru ve sıvı malzemeleri karıştırın. En son olarak kuruyemişleri ekleyin.
- Yağlanmış bir fırın kabının üzerine irmik veya un serpin ve muz karışımını içine yerleştirin.
- Ardından, kabı bir Redmond çok amaçlı pişiriciye (veya başka bir çok amaçlı pişiriciye) yerleştirin ve 60 dakika pişirme süresine ayarlayın. Pişirme süresi tamamlandıktan sonra, kekin içine bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkarsa, pişirmeye devam edebilirsiniz. Keki ters çevirin ve önceki gibi 15 dakika daha pişirin.
- Kapağı açın (muz aroması gerçekten büyüleyici!), tatlıyı 15 dakika bekletin, ardından bir tabağa aktarın. Şimdi eğlenceli kısım geliyor: tatlıyı yaklaşık 45 dakika dondurucuya koyun. Tarife göre bu, ekstra nem sağlayarak turtayı inanılmaz derecede nemli hale getirecektir.
Tamamen soğumuş muzlu keki, aileniz gelene kadar buzdolabında saklamak en iyisidir. Masaya servis etmeden hemen önce, daha güzel görünmesi için üzerine pudra şekeri serpin.
Banana Charlotte
Sharlotka tarifi geleneksel olarak elma ile yapılır. Ancak pastacılık sanatı denemeye açıktır. Öyleyse neden bu tanıdık lezzete muzlu bir dokunuş katmayalım?
Bu tatlının yeni bir versiyonunu oluşturmak için şunlara ihtiyacınız olacak:
- 1 su bardağı un ve 1 su bardağı şeker;
- 4 yumurta;
- Kabartma tozunun 1/3 paketi;
- 1 büyük muz ve 1 elma;
- Bir tutam tuz, bir tutam vanilya.
Yemek tarifi, her zamanki tariften farklı değil:
Öncelikle yumurtaları şekerle çırpın, ardından un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu ekleyip karıştırın. Hazırlanan hamuru yağlanmış bir fırın kabına dökün ve üzerine elma ve muz dilimleri yerleştirin.
Tatlı 50 dakika pişiyor. Muz, elma ve vanilyanın nefis aromaları tüm daireyi sarıyor ve herkesi mıknatıs gibi mutfağa çekiyor. Bu tanıdık lezzetin yeni tarifini herkesin seveceğinden emin olabilirsiniz.
