Ev yapımı bir strudel şüphesiz övgüyü hak eder. Ancak herkes bilir ki bazen zaman olmaz. Bunun birçok nedeni vardır: iş, çocuklar, beklenmedik misafirler ve hatta hafta sonu tembellik. Bu nedenle, lezzetli strudeli seven ancak her şeyi baştan sona kendi başlarına pişiremeyenler için, yavaş pişiricide strudeli hazırlamanın ve pişirme sürecini kısaltmanın birçok yolu vardır. Bu sayede tarif çok fazla bozulmayacak.

Öncelikle, dondurucunuzda veya yerel mağazanızda milföy hamuru bulun. Neyse ki, günümüzde bu bir sorun değil. Hamurun doğal olarak çözülmesi ve ince bir şekilde açılması gerekiyor. Bu, bu tatlıyı hazırlarken size 1-1,5 saat zaman kazandıracaktır.

Redmond çok amaçlı pişirme cihazınız veya herhangi bir başka çok amaçlı pişirme cihazı, tüm aile için harika bir turta pişiren, temiz ve hızlı bir mucize fırın görevi görecektir. Bu nedenle, hamur hazırsa, sonraki adımlara geçebilirsiniz.

Bunu hazırlamak için nelere ihtiyacınız var?

Yavaş pişiricide strudel 2

Lezzetli ve dengeli bir yavaş pişirici strudel yapmak için, buzdolabınızda zaten bulunan bazı malzemelere ihtiyacınız olacak. Aşağıda, yavaş pişirici strudel sarmak için kullanabileceğiniz kapsamlı bir malzeme listesi bulunmaktadır ve tercihlerinize ve bütçenize göre doğru malzemeleri seçebilirsiniz. Bu arada, bu malzemeler birbirleriyle de harika bir uyum sağlıyor:

  • Elmalar;
  • Kuru üzüm;
  • Armut;
  • Muz;
  • Tarçın;
  • Ekşi krema;
  • Limon;
  • Şeker;
  • Kuruyemişler;
  • Çekirdeksiz üzümler;
  • Mango;
  • Çilek;
  • Kivi;
  • Kiraz;
  • Kızılcık.

Bu, Viyana strudel rulosuna sarabileceğiniz her şeyin eksiksiz bir listesi değil, ama en azından buzdolabınızda bir şeyler bulacaksınız.

Tavsiye:

Elma ve armut gibi sert meyveler ve çilekler, tamamen soyulduktan sonra şeker şurubunu emmeleri ve yumuşamaları için 5-10 dakika boyunca bir tencerede şekerle birlikte pişirilirse en lezzetli olur. Ancak, atasözünde de dendiği gibi, çıtır çıtır, şekersiz çilekleri tercih edenler de vardır. Bazıları ise elmaları bal şurubunda ısıtıp, limon suyu ekleyip tarçınla tatlandırmayı tercih edebilir. Kuru üzümler de önceden rom infüzyonunda bekletilebilir.

Hamurla ne yapmalı?

Yavaş pişiricide strudel 3

Milföy hamuru fırında çok kabarır. Bugün bunu istemiyoruz. Bu yüzden strudel hamurunu yavaş pişiricide eriteceğiz ve olabildiğince ince açacağız.

Hamuru kalın, temiz bir mutfak havlusuna yaymak en iyisidir. Havluyu ıslatıp iyice sıkabilirsiniz. Bu, hamuru açarken havluyu hamurdan kolayca ayırmanıza yardımcı olacaktır.

Doldurma

İç harcı, hamurun kenarından 10-15 cm içeriden yaymak en iyisidir; böylece rulo yaparken dağılıp şeklini kaybetmez. Meyve parçalarını ince ve eşit bir şekilde hamurun üzerine yayın. Tarif ne kadar lezzetli görünürse görünsün, cimri olmayın.

Elmalı strudeli rulo haline getirmeye başladığınızda, içi meyveyle dolu olduğunu kendiniz göreceksiniz. Yavaş pişirici için, strudeli at nalı şeklinde sarmak en iyisidir, aksi takdirde tencereye sığmaz.

Redmond çok amaçlı pişirme cihazında, fırınlanmış ürünler 30 dakikaya kadar sürede pişer. Bu süre, strudelin mükemmel bir şekilde pişmesi ve misafirlerinizi hoş bir aroma ve şaşırtıcı derecede narin bir lezzetle memnun etmesi için yeterlidir.

Afiyet olsun! Web sitemizdeki diğer tarifleri de deneyin.

Yavaş pişiricide strudel yapımı için video tarifi