Narin armutlu turta tarifleri
İçerik
Sonunda birçok ev hanımının hayali gerçek oldu: mutfağa çok amaçlı bir pişirme cihazı geldi; yemek pişirme işlerinin tümünü devredebileceğiniz bir yardımcı. Yavaş pişirme tenceresinde pişirilen pancar çorbası, yulaf lapası ve hatta armutlu turta, aşçının sürekli mutfakta bulunmasına gerek kalmadan inanılmaz lezzetli oluyor.
21. yüzyılın mucizevi cihazı
Çok amaçlı pişirici, 21. yüzyılın elektrikli, çok fonksiyonlu mutfak aletidir. Bu teknolojik harika sadece yemek pişirmekle kalmaz, aynı zamanda fırınlama, haşlama, kızartma ve daha fazlasını da yapabilir. Pratik olarak her şeyi kendi başına yapar. Tek yapmanız gereken, çok amaçlı pişiriciye gerekli malzemeleri koymak, uygun pişirme modunu ayarlamak ve sonuçları beklemektir.
Lezzet ve faydalar
Armut, son derece lezzetli ve besleyici bir meyvedir. İçeriğinde şunlar bulunur:
- neredeyse tüm vitamin alfabesi;
- mikro elementler ve minerallerin kütlesi;
- Sindirim ve metabolik süreçleri uyaran organik asitler;
- Esansiyel yağlar ve diğer faydalı maddeler.
O halde neden bu eşsiz doğal çözümden faydalanıp, yavaş pişiricide sevdikleriniz için lezzetli bir armutlu turta hazırlamayasınız? Armutların bir diğer avantajı da düşük kalorili olmalarıdır, yani kilonuza zarar vermezler.
Tarif 1
Lezzetli bir armutlu turta yapmak için şunlara ihtiyacınız olacak:
- 3 armut;
- Yüksek kaliteli un – 1 su bardağı (özel, çok amaçlı pişirici için);
- Şeker – 1 ölçü kabı;
- 3 yumurta;
- Sirke – 10 ml;
- 20 gr tereyağı;
- 1 çay kaşığı soda;
- bir tutam tuz;
- Vanilin – damak zevkinize göre.
Yemek hazırlama süreci:
- Armutları yıkayıp kurulayın. Unu kabartma tozuyla karıştırın ve eleyin.
- Yumurtaları beyaz ve sarı olarak ayırın. Beyazları tuzla tatlandırın ve katılaşana kadar çırpın. Sarıları ise şekerle çırpın.
- Yumurta sarısı karışımına un ve vanilya ekleyin ve çırpılmış yumurta beyazlarıyla çok dikkatlice karıştırın.
- Çok amaçlı pişirme kabının tabanını tereyağı ile yağlayın ve yağlanmış pişirme kağıdı ile kaplayın. Tabanına eşit miktarda şeker serpin (bir yemek kaşığı yeterlidir).
- Armutların çekirdeklerini çıkarın, bir kısmını ince dilimler halinde kesin ve tabanın tamamını bu dilimlerle kaplayın.
- Kalan armutları şeritler halinde kesin ve hazırlanan hamurla karıştırın.
- Karışımı çok amaçlı pişirme kabına koyun, cihazı "Pişirme" moduna ayarlayın ve hazır olduğuna dair sinyali bekleyin.
- Pastayı kalıptan çıkardıktan sonra yapmanız gereken tek şey, güzel bir servis tabağına ters çevirmek ve pişirme kağıdını soymak. Ve evet, pişmiş ürünlerin görüntüsünün ve aromasının tadını çıkarmak için zaman ayırmak iyi bir fikir; inanılmaz hızlı bir şekilde tükeniyorlar!
Tarif 2
Yavaş pişirme tenceresinde armutlu turta yapmanın farklı bir yolu da var. Sonuç olarak, narin ve kremalı bir dolguya sahip lezzetli bir hamur işi elde edersiniz.
Taban için ürünler:
- Yüksek kaliteli un – 2 ½ çoklu su bardağı (her biri 160 ml);
- 1 yumurta;
- Yumuşatılmış tereyağı – 100 g;
- Şeker – yarım ölçü kabı;
- Kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
- 1 paket vanilin.
İç harcı için malzemeler:
- armut – 3 adet;
- 1 yumurta;
- Ekşi krema %20 - 400 g;
- Şeker – yarım ölçü kabı;
- Un ve nişasta - her birinden 1 yemek kaşığı.
Adım adım pişirme süreci:
- Turta hamuru için gerekli tüm malzemeleri geniş bir kapta birleştirin ve yumuşak, gevşek bir hamur elde edene kadar yoğurun. Streç filmle sarın ve yarım saat buzdolabında soğutun.
- Bu arada: armutları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarmayı unutmadan dilimleyin.
- Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, ekşi krema, nişasta ve unu ekleyin.
- Şimdi hamuru hatırlama zamanı: buzdolabından çıkarın ve yağlanmış bir kabın tabanına yayarak yüksek kenarlar oluşturun.
- Oluşan kalıbı armutlarla doldurun ve üzerine ekşi krema karışımını dökün.
- Çok amaçlı pişirme cihazını "Pişirme" moduna (80 dakika) ayarlayın ve çalıştırın.
- Pasta hazır olduğunda hemen kalıptan çıkarmayın. Kapağı açın ve armutlu tatlının soğumasını bekleyin.
Pasta hazır! Geriye kalan tek şey onu çıkarmak (bunun için bir buharlı pişirme kabı kullanışlıdır), güzel bir servis tabağına yerleştirmek ve ailenizi lezzetli bir çay partisine davet etmek. Bu yetenekli ev sahibine minnettarlık ve sınırsız övgüler garanti!
