Şu soruyu cevaplayabilir misiniz: Hafta içi veya bayram sofralarında en çok beklenen yemek hangisidir? Doğru tahmin ettiniz, tatlı. Ve sadece çocuklar değil, herkes dört gözle bekliyor. Hemen hemen her iyi ev hanımının hem ailesini hem de misafirlerini memnun edecek çok yönlü bir tarifi vardır. Örneğin, "puding" adı verilen gerçekten İngilizlere özgü bir lezzetin tarifi sizin de favorilerinizden biri olabilir. Bu tatlıyı hazırlamak çok kolay ve eğer evinizde Redmond çok amaçlı pişirme cihazınız varsa, sadece birkaç dakika içinde yapabilirsiniz.

Bir zamanlar puding, bir lezzet olarak bile kabul edilmezdi. Yumurta ve yağın bağlayıcı madde olarak kullanıldığı çeşitli malzemelerden yapılırdı. Tarifin bugünkü hafifliğine ve lezzetine kavuşması ancak yıllar sonra, İngilizler sayesinde oldu. Ve şimdi, 21. yüzyılda, bu tatlıyı Redmond çok amaçlı pişiricide hazırlamanın bir yöntemi icat edildi ve bu da size önemli ölçüde zaman kazandırıyor.

Yavaş pişiricide lor peyniri pudingi yapmayı deneyin. Mükemmel bir kahvaltılık, çünkü tüm malzemeleri bir gece önceden hazırlayabilir ve sabah sizi bekleyen lezzetli bir tatlıya sahip olabilirsiniz. Güne lezzetli ve sağlıklı bir şeyle başlamak harika değil mi? Bu "Yavaş Pişiricide Lor Peyniri Pudingi" tarifi, zevkinize göre özelleştirilebilir. Kakao, meyve, marmelat – kalbinizin istediği her şeyi ekleyebilirsiniz. Ve güvenilir Redmond yavaş pişiriciniz tüm zahmeti ortadan kaldıracak.

Çilekli lorlu puding

Yavaş pişiricide çilekli puding tarifi

Bu tarif, gerçek bir İngiliz pudinginin farklı bir versiyonudur. Keyfinizi kaçırmadan tüm talimatları izleyin – tatlının enfes olacağına söz veriyoruz.

İçindekiler:

  • Süzme peynir – 400 g;
  • Çilek – 200 g;
  • Şeker – 200 g;
  • Yumurta – 2 adet;
  • İrmik – 40 g;
  • Ekşi krema – 50 g;
  • Vanilya şekeri;
  • Bitkisel yağ – 20 gr.;
  • Nişasta – 5 g

Hazırlık:

  1. Yumurtaları, 100 gram şekeri, vanilyayı, irmiği ve ekşi kremayı lor peynirine ekleyin. Topaklanmayı önlemek için iyice karıştırın.
  2. Çilekleri (donmuş veya taze çilek kullanabilirsiniz) nişasta ve kalan şekerle karıştırın.
  3. Silikon kalıpları yağ ile yağlayın.
  4. Redmond çok amaçlı pişirme kabının içine 500 ml su dökün ve özel buharlı pişirme rafını üzerine yerleştirin.
  5. Boş kalıpları tel ızgara üzerine yerleştirin. Her kalıba tek tek çilek koyun, ardından lor karışımını dökün.
  6. Çok amaçlı pişirme cihazının kapağını kapatın ve pişirme modunu "Buharlama" olarak ayarlayın. Yemeğin pişmesi 15 dakika sürecektir.
  7. Belirtilen süre geçtikten sonra, puding kalıplarını çıkarın ve tatlıyı servis tabağına yerleştirin.
  8. Servis etmeden önce üzerine ekşi krema veya yoğurt gezdirin.

Kayısı ve armut soslu lor peyniri pudingi

Yavaş pişirme tenceresinde pişirilmiş kuru meyveli pudingin fotoğrafı.

Bu lor peyniri ve kayısı pudingi tarifi oldukça kolay ve sonuç olarak hafif ve lezzetli bir tatlı ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

  • Süzme peynir – 300 g;
  • Toz şeker – 60 g;
  • Tereyağı – 1,5 yemek kaşığı;
  • Yumurta – 1 adet;
  • Ekmek kırıntıları – 50 g;
  • Krema – 50 g;
  • Kuru kayısı – 80 g;
  • Vanilin tadına göre;
  • Tuz – bir tutam;

Salsa için şunlara ihtiyacınız olacak:

  • Armut – 1 adet;
  • Tereyağı ve bitkisel yağ 50/50 oranında – 1 yemek kaşığı;
  • Toz şeker – 80 g;
  • Limon kabuğu rendesi – 0,5 çay kaşığı;
  • Limon suyu – 1 çay kaşığı;
  • Konyak – 1 yemek kaşığı.

Yemek tarifi:

  1. Kurutulmuş kayısıları sıcak su altında iyice durulayın, ardından şeritler halinde veya küçük parçalar halinde kesin.
  2. Süzme peyniri blender kabına koyun, ardından kremayı, eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını, şekeri, tuzu, yumurta sarısını ve vanilyayı ekleyin. İyice karışana kadar blenderdan geçirin.
  3. Karışıma ekmek kırıntıları ekleyin. Kırıntı yapmak için birkaç dilim beyaz ekmeğe ihtiyacınız olacak ve bunları blenderda öğütmeniz gerekecek.
  4. Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın ve lor karışımına ekleyin. Spatula yardımıyla alttan yukarıya doğru yavaşça karıştırın.
  5. Kuru kayısıları ekleyin ve yavaşça karıştırın.
  6. Tavanın tabanını ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın ve hazırladığınız lor karışımını içine dökün. Yüzeyi hafifçe düzeltin, ancak bastırmayın.
  7. Redmond çok amaçlı pişirme kabının içine 0,5 litre su dökün ve buharlama rafını yerleştirin. Hazırladığınız tencereyi üstüne koyun.
  8. "Buhar" modunu 15 dakika çalıştırın. Sinyal sesi duyulduktan sonra, tatlıyı çok amaçlı pişiricide 40 dakika daha bekletin. Kapağı açmayın.
  9. Bu süreden sonra pudingi kalıptan çıkarabilirsiniz, ancak kalıptan çıkarmayın. Puding sıcakken çok akışkan olduğu için tatlının tamamen soğumasını beklemek önemlidir.

Şimdi armut salsasını hazırlamaya geçelim.

  1. Armudu soyun ve küçük parçalara kesin.
  2. Bir tencere alın ve içinde tereyağını eritin.
  3. Ardından şeker, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Şeker eriyene kadar kaynatın.
  4. Doğranmış armutları tencereye ekleyin ve 4 dakika boyunca kızartın. Meyveler saydam hale gelmelidir.
  5. Konyak ekleyin ve sıvının biraz buharlaşmasını bekleyin. Dikkatlice izleyin: karamelize olmuş meyvelerden bir miktar şurup kalmış olmalı.
  6. Soğuyan puding kalıptan çıkarılıp üzerine armut salsası konulabilir.
  7. Lorlu pudingi porsiyonlara ayırıp servis edin.

Ve her zamanki gibi, işte lor peyniri pudingi için bir video tarifi. Yavaş pişiricide pişirmek, tatil günleri de dahil olmak üzere her gün sizi mutlu edecek!