Dondurmayla yapabileceğiniz tatlılar
İçerik
Sevgilinizi, ailenizi veya davet ettiğiniz arkadaşlarınızı mutlu etmek için tek yapmanız gereken biraz boş zaman ayırmak ve lezzetli bir tatlı hazırlamak. Dondurma tatlısı, sevdiklerinizle bir araya gelmek için harika bir bahane olabilir.
Ev yapımı tatlı tariflerinin geniş yelpazesi, ev aşçıları için engin bir seçim ve hayal gücü alanı sunuyor. Meyveli en basit dondurmadan, evde yapılan lüks ve karmaşık bir tatlıya kadar her şey tercihinize ve ayırabileceğiniz zamana bağlı. Aşağıda, her zaman evde yapabileceğiniz lezzetli tatlılar için birkaç basit tarif bulunmaktadır.
Kirazlı Dondurma Baba
Bu nefis dondurma ve meyveli tatlı tarifi fazla zaman veya çaba gerektirmez. Bu narin tatlıyı hazırlamak için öncelikle gerekli malzemeleri temin etmeniz gerekecek.
İçindekiler:
- vanilyalı dondurma – 1,5 litre;
- Şekerlenmiş kiraz – 80 g;
- Kiraz votkası – 6 yemek kaşığı;
- Kırılmış Antep fıstığı – 50 g;
- Kuru üzüm – 60 gr.
Evde sos yapımı tarifi şu malzemeleri içerir:
- 125 gram konserve çekirdeksiz kiraz;
- 1 yemek kaşığı nişasta;
- 20 ml kiraz likörü ve aynı miktarda kiraz votkası
Hazırlama yöntemi
- Tarif, kuru üzümleri vişne votkasında bekletip kapaklı bir kapta şişmeye bırakmakla başlıyor.
- Şekerlenmiş kirazları fıstıklarla birlikte öğütün, kuru üzümlerle karıştırın ve kapalı bir kapta bir süre bekletin.
- Vanilyalı dondurmayı küpler halinde kesin ve krema kıvamına gelene kadar hafifçe erimesini bekleyin.
- Dondurmanın yarısını özel bir baba kalıbına koyun ve üzerine meyve karışımını ekleyin. Kiraz katmanının üzerini dondurmayla kaplayın, ardından tatlıyı dondurucuya koyun.
- Sos tarifi, konserve kirazlardan püre hazırlanmasıyla başlar, ardından bu püre kiraz suyunun yarısıyla birlikte kaynatılır.
- Nişastayı kalan meyve suyuyla karıştırın, kaynayan püreye ekleyin, ardından karıştırmadan kaynamaya bırakın.
- Hazırlanan sosu soğutun, likör ve votka ile karıştırın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Tatlıyı servis etmeden önce, babayı içeren tencereyi sıcak suya batırın, düz bir tabağa ters çevirin ve üzerine sosu dökün.
Evde hazırlanan lezzetli ve özgün bir tatlı, misafirleriniz üzerinde kalıcı bir izlenim bırakacaktır.
Dondurmalı krep
Ev yapımı ve sevgiyle hazırlanan, dondurma, elma ve portakal dilimleriyle süslenmiş bu meyveli tatlı, hem çocukları hem de yetişkinleri kesinlikle memnun edecek.
Hamur tarifi için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
- elenmiş buğday unu – 225 g;
- Süt – 125 ml;
- Yumurta – 2 adet;
- pudra şekeri – 85 g;
- Soda – 0,5 çay kaşığı.
Sos tarifi şunları içerir:
- 4 yemek kaşığı ahududu reçeli;
- bir yemek kaşığı limon suyu;
- 2 yemek kaşığı su.
İç harcı ve katmanları için tarif:
- Meyve çeşitleri;
- dondurma.
Hazırlama yöntemi:
- Bu meyveli tatlıyı evde hazırlamak için öncelikle pudra şekerini, unu ve kabartma tozunu iyice karıştırmanız gerekiyor.
- Elde edilen karışıma süt ve yumurtaları ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
- Bir yemek kaşığı kullanarak elde ettiğiniz hamuru sıcak bir tavaya dökün ve kısık ateşte her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
- Pişmiş krepleri nemli bir peçeteye sarın.
- Sos tarifi, ahududu reçelini suda eritmekle başlar, ardından iki dakika kaynatılması gerekir.
- Belirtilen sürenin ardından reçele limon suyu ekleyin ve sosu iyice süzün.
- İki krep arasına, çeşitli meyvelerle karıştırılmış bir kat dondurma sürün.
Ağız sulandıran, inanılmaz lezzetli bir tatlı servise hazır.
Zarif dondurma pastası
Sundae, bayram sofrası için çok basit bir tatlı. Bunun yerine pasta yapmayı deneyin; misafirlerinizi etkileyecek lezzetli ve etkileyici bir dondurma tatlısı.
Bu tatlıyı hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:
- Dondurma – 1 litre;
- Ahududu reçeli – 150 g;
- Yumurta akı – 3 adet;
- Şeker – 2 su bardağı;
- yarım limonun suyu;
- Taze meyveler – 100 g;
- pudra şekeri;
- Meyve şurubu.
Bisküvi için:
- Yumurta – 6 adet;
- Şeker – 150 g;
- Un – 100 g;
- Nişasta – 20 g;
- Kakao – 2 yemek kaşığı.
Hazırlama yöntemi
- Pandispanya için, belirtilen malzemelerden hamuru yoğurun, soğutun ve kalınlıklarına göre üç katmana ayırın.
- Fırın tepsisini streç filmle kaplayın, üzerine ilk kat pandispanyayı yerleştirin, şurupla nemlendirin ve reçelle yağlayın.
- İkinci pandispanyanın ortasından yuvarlak bir oyuk açın, içine hafifçe eritilmiş dondurma koyun ve şerbete batırılmış üçüncü bir katmanla üzerini örtün.
- Kek kalıbını dondurucuya koyun ve bu sırada yumurta aklarını şeker ve limon suyuyla sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın.
- Dondurulmuş tatlının her tarafına yumurta akı köpüğü sürün, pudra şekeri serpin ve bir dakika boyunca sıcak fırına koyun.
Orijinal ve zarif ikramımız hazır.
