Hamile kadınlar için uygun dondurma
İçerik
Normal halimizde bile soğuk tatlılar zayıflamış bir vücut için zararlı olabilir. Peki ya hamile bir kadının vücudu? Sıcakta dondurma yemek gibi sıcaklık değişimleri sağlığını olumsuz etkileyebilir ve boğaz ağrısı veya bronşit gibi hastalıklara yol açabilir. Peki ya canınız dondurma çekiyorsa ne yapmalısınız? Bu durumda hamile kadınlar dondurma yiyebilir mi?
Hamilelik döneminde dondurma tüketiminde dikkatli olunmalıdır. En iyisi ev yapımı yumuşak kıvamlı dondurma veya dondurulmuş meyve suyundan yapılan doğal meyveli dondurma tercih etmektir. Size basit ve lezzetli bir ev yapımı dondurma tarifi sunuyoruz. Bu dondurma emzirme döneminde de uygundur.
Hamile ve emziren kadınlar için muzlu dondurma
İçindekiler:
- 3 adet muz (olgun, ancak aşırı olgunlaşmamış).
- Krema – 200 ml (%10-20 yağ oranı).
- Süt – 300-400 ml.
- Şeker (isteğe bağlı) – 50-100 gr.
Yemek tarifi:
- Muzların kabuklarını soyun ve püre haline gelene kadar blenderda çekin.
- Krema ve sütü ekleyip karıştırın.
- Süt ve muz karışımını bir tencereye dökün ve şeker ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.
- Ocağın altını kısın ve sürekli karıştırarak şeker tamamen eriyene kadar ısıtın.
- Ardından tencereyi ocaktan alın ve karışımın soğumasını bekleyin.
- Karışım soğuduktan sonra, kalıplara veya büyük bir dondurma kalıbına dökün ve dondurucuya koyun.
Birkaç saat sonra dondurma hazır! Muzlar genellikle zaten oldukça tatlıdır, bu yüzden daha az şeker ekleyebilir veya hiç şeker eklemeyebilirsiniz. Şeker kullanmayacaksanız, karışımı pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirip dondurabilirsiniz.
Emziren annelerin dondurma yiyip yiyemeyeceği sorulduğunda, cevap kesinlikle evet, ancak yalnızca ölçülü bir şekilde ve bebeğinizin dondurmaya verdiği tepkiyi dikkatlice izleyerek. Laktoz intoleransı olan emziren bir anne aşağıdaki tarifi kullanarak dondurma yapabilir:
Süt ve şeker içermeyen muzlu dondurma
İçindekiler:
- 2 adet muz (olgun, ancak aşırı olgunlaşmamış).
- Badem – 80 g (çiğ).
- Su – 40 ml (ılık kaynatılmış).
Yemek tarifi:
- Bademleriniz kabukluysa, üzerlerine 7-10 dakika kaynar su dökün ve bekletin.
- Bundan sonra suyu süzün ve kabuklarını parmaklarınızla soyun. Alternatif olarak, taneleri bir havluyla örtün ve havlunun katmanları arasında iyice ovun.
- Tüm bademlerin kabuklarını soyduktan sonra, suyla birlikte blendere koyun. Bademler blenderin içine çarptığında artık ses çıkarmayana kadar karıştırın.
- Blenderin kapağını açın ve soyulmuş ve önceden doğranmış muzları ekleyin. Kapağı kapatın ve tekrar iyice karıştırın.
- Elde edilen karışımı kalıplara döküp tamamen sertleşene kadar dondurucuya koyuyoruz.
Bu dondurma tamamen süt ürünlerinden arındırılmıştır. Kuruyemişler de alerjik reaksiyonlara neden olabilse de, badem yüksek alerjenik bir kuruyemiş olarak kabul edilmez. Hatta yorgunluk ve sinirsel bitkinlikle mücadeleye yardımcı olurlar. Bu dondurma ayrıca hamilelik döneminde de güvenle tüketilebilir, çünkü marketten alınan dondurmalara harika bir alternatiftir.
Şerbet, hamile kadınlar için harika bir soğuk ikramdır. Esasen en sevdiğiniz meyve veya çileklerin soyulup, püre haline getirilip dondurulmasıdır. Şerbet en iyi çilek veya ahududu gibi yumuşak meyvelerden yapılır. Ancak, doğal olanlar da dahil olmak üzere her türlü tatlının ölçülü tüketilmesi gerektiğini unutmayın. Birkaç çeşit şerbet yapıp, herhangi bir türde aşırıya kaçma endişesi duymadan çeşitliliğin tadını çıkarmak en iyisidir.
