İç dolgusu en narin olan ve bolca hindistan cevizi parçacıklarıyla süslenmiş bademli şekerlemelerin tadı, günümüzdeki her tatlı severin muhtemelen aşina olduğu bir lezzettir. Raffaello, yıllardır dünyanın dört bir yanındaki tatlı severleri muhteşem lezzetleriyle şımartan, dünyaca ünlü bir markadır. Günümüzde bu popüler şekerlemeler evde de yapılabiliyor. Dahası, bu harika tatlı tarifinin birçok farklı yorumu mevcut.

Tatlıların ruh halinizi iyileştirdiği bilinen, tartışılmaz bir gerçektir. Kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli bir tatlıyla şımartmak için elbette en yakın mağazaya gidebilirsiniz veya biraz zaman ayırıp, biraz da gönül vererek evde nefis Raffaello kekleri pişirebilirsiniz. Evet, birçok insanın sandığı gibi şekerleme değil, kek. Raffaello'nun imza ürünleri elbette inanılmaz bir lezzete sahip, ancak özenli bir ev aşçısı tarafından hazırlanan ev yapımı tatlı bir ikram, tatlı masanızda ve ailenizin ve arkadaşlarınızın kalbinde mutlaka özel bir yere sahip olacaktır.

Aşağıda evde Raffaello keki yapımı için iki farklı tarif bulunmaktadır.

Raffaello için basit bir tarif

Raffaello tarifi

Hindistan cevizi aromalı enfes şekerlemeler yapmak için öncelikle uygun malzemeleri temin etmeniz gerekiyor.

İçindekiler:

  • Yoğunlaştırılmış süt – 0,5 kutu;
  • Hindistan cevizi gevreği – 125 g;
  • bir paket vanilya;
  • tereyağı – 125 g;
  • Kaju fıstığı veya badem – 100 gr.

Pişirme talimatları:

  1. Öncelikle, küçük parçalara önceden doğranmış tereyağını eritin. Bunu, tereyağını bir tavaya koyup kısık ateşte ısıtarak yapabilirsiniz.
  2. Tencereyi ocaktan alın, ardından erimiş sıcak tereyağının içine yoğunlaştırılmış sütü dökün.
  3. Elde edilen karışımı pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
  4. İçine hindistan cevizi parçacıkları ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.
  5. Karışıma vanilya ekleyin ve kalan malzemelerle karıştırın. Hazırladığınız Raffaello kek tabanını yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin.
  6. Masaya hindistan cevizi serpin ve hazırladığınız şekerlemeleri koymak için bir tabak hazırlayın. Soğumuş karışımdan toplar yapmaya başlayın. Her bir topun içine bir tane hindistan cevizi koymayı unutmayın. Şekerlemeleri hindistan cevizine bulayın.

Hızlı ve lezzetli Raffaello şekerlemeleri servise hazır. Bu muhteşem tatlının tarifi oldukça basit. Aşağıda, bu sevilen lezzeti evde yapmanın bir başka ilginç yolu daha var.

Beyaz Çikolatalı Raffaello Tarifi

Raffaello'yu evde pişirmek

Lezzetli ev yapımı şekerlemeler yapmak için gerekli malzemeleri önceden dikkatlice hazırlamalısınız.

İçindekiler:

  • Badem – 100 g;
  • Hindistan cevizi gevreği – 100 g;
  • beyaz çikolata barı;
  • Yoğun krema – 200 ml;
  • tereyağı – bir yemek kaşığı;
  • Toz şeker – ¼ su bardağı;
  • Ezilmiş gofret tabakaları.

Pişirme talimatları

  1. Bu popüler tatlıyı evde yapmak için önce çikolatayı eritin, ancak kaynamamasına dikkat edin. Çift kazan yöntemi veya mikrodalga kullanabilirsiniz. Eritilmiş çikolatanın biraz soğumasını bekleyin, ardından tereyağı ve 2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi ekleyin. Bir tutam tuz ekleyin.
  2. Kremayı tamamen soğuması için buzdolabına koyun. Bu sırada bademlerin üzerine bir yemek kaşığı pudra şekeri serpin ve ıslak ellerinizle iyice karıştırın. Ardından bademleri altın rengi olana kadar kavurun ve soğuması için kenara bırakın.
  3. Şimdi sıra gofret kaplamasını hazırlamaya geldi. Gofret yapraklarını havan ve tokmak kullanarak ezin. Kaba kırıntılar elde etmeye çalışın.
  4. Şimdi kremayı kalan pudra şekeriyle çırpın.
  5. İki çay kaşığı alın. Bir çay kaşığıyla buzdolabında soğutulmuş kremadan biraz alın ve ortasına bir fındık koyun. İkinci çay kaşığıyla da top şekli verin.
  6. Pastayı önce ufalanmış bisküvi kırıntılarına bulayın, ardından çırpılmış krema ile kaplayın ve son olarak hindistan cevizi rendesi serpin. Tüm şekerlemeler için aynı işlemi tekrarlayın. Tatlıyı bir gece buzdolabında bekletin.

Sabahları evde hazırlanan lezzetli ve yumuşacık Raffaello keklerinin tadını çıkarabilirsiniz.

Raffaello şekerlemelerinin yapımına dair video tarifi.