Çok katmanlı meyve jölesi
İçerik
Kat kat jölenin güzelliğinin en büyük sırrı, hazırlama kurallarına uymaktır. Bir önceki katman donana kadar bir sonraki katmanı dökmeyin. Bu, normalden biraz daha uzun sürecektir, ancak sonuç muhteşem olacak; kesildiğinde özellikle çekici görünen, çok renkli, katmanlı bir jöle elde edeceksiniz.
Kremalı meyveli tatlı
Bu tarif, zararlı hiçbir içerik içermediği ve tatlıya düşkün küçük bir bebeğin diyetine mükemmel bir tamamlayıcı olduğu için yeni annelerin hoşuna gidecektir. Bu pasta ayrıca, minik henüz pandispanya ve kremalı dolguların lezzetini takdir edemediği ilk doğum günü için de mükemmeldir. Doğum günü çocuğunun ve ayrı katlı jöleli pastanın unutulmaz bir fotoğrafını çekmeyi unutmayın.
Çeşitli meyve suları veya orman meyveleri sularına ihtiyacınız olacak. Kızılcık suyu, portakal nektarı, şeftali suyu, elma suyu ve armut suyu, katmanlı jöle için mükemmeldir.
Seçilen meyve suları jelatinle seyreltilmeli ve tamamen çözünene kadar karıştırılmalıdır. Normal jelatin veya bitkisel agar-agar kullanılabilir, ancak aşağıdaki oranlara dikkat edilmelidir:
- Meyve suyuyla karıştırılmış jelatin - bardak başına 1 yemek kaşığı;
- Meyve suyu ile agar-agar – bardak başına 1 çay kaşığı.
Çok katmanlı bir tatlı oluşturmak için meyveli katmanları kremalı katmanlarla dönüşümlü olarak kullanabilirsiniz. Bu kremalı tatlıyı yapmak için 1 su bardağı kremaya damak tadınıza göre 2-3 yemek kaşığı şeker ekleyin ve 1 yemek kaşığı eritilmiş ve şişmiş jelatini karıştırın. Jelatinin düzensiz bir şekilde eridiğini fark edebilirsiniz, ancak endişelenmeyin; sadece 5 dakika bekleyin ve düzenli karıştırma ile topaklar kaybolacaktır.
Servis kaselerini önceden hazırlayın. Çok renkli meyve suyu karışımını, kremalı tatlıyla dönüşümlü olarak, katman katman dökün. Dikkat! Her yeni katmanı, bir önceki katman donduktan sonra dökün. Katmanlı tatlıyı taze meyvelerle süsleyerek servis edin. Katmanlı jöleyi ayrı ayrı servis etmek bu tatlıyı daha da etkileyici hale getirir.
Bardaklarda üç çeşit jöle "Kış Keyfi"
Bu tarif, yılbaşı sofrası için adeta bir hazine. Karmaşık yapısıyla benzersiz ve etkileyici bir sonuç sunuyor. Çok katmanlı bu yemek, misafirlerinizi büyüleyecek ve sadece görünüşü bile ağız sulandırdığı için herkes denemek isteyecektir.
Bunu yapmak için üç çeşit jöleye ihtiyacınız olacak. Renk oranlarını korumak önemli olduğundan, jöleleri zevkinize göre seçin.
İşte bardaklarda servis edilen, denenmiş ve beğenilmiş çok katmanlı bir tatlı tarifi.
Jöleye ihtiyacınız olacak:
- Kiraz;
- Turuncu;
- Kividen;
Ayrıca:
- Limon suyu (yaklaşık üçte bir bardak);
- Süsleme için pudra şekeri.
Bardakları hazırlayın; hepsi aynı ve tertemiz olmalı. Bardakları eğimli bir şekilde yerleştirin. Bunu bir tencerede, bardakların sapları tencerenin kenarlarına yaslanacak şekilde yapmak en kolay yöntemdir. Hazırladığınız kiraz katmanını dökün. İlk katmanın soğumasını bekleyin. Bardakları ters çevirin ve kivi katmanını dökün. Tekrar soğumalarını bekleyin. Bardakları dikkatlice dik konuma getirin ve kalan portakal katmanını dökün.
Süslemeyi hazırlama zamanı geldi. Bir tabağa pudra şekeri dökün ve bardaktaki şekerle karıştırın. Bir fırça veya pamuklu çubuk kullanarak bardağın kenarına limon suyu sürün. Limon suyu hala ıslakken, bardağın üst kısmını pudra şekerli tabağın üzerinden nazikçe geçirin.
Yılbaşı gecenize kış havası katacak ve romantik bir akşam yemeğine mükemmel bir tamamlayıcı olacak bir tatlı alacaksınız. Bu lüks ikramın fotoğrafını çekmeyi unutmayın.
Meyveli Gökkuşağı Jöleli Kek
Meyve kullanarak özgün katlı bir kek veya tart yapmak kolay değil, ancak yaz sıcağında serinletici bir tatlıya ihtiyaç duyduğunuzda bu tür bir tatlı gerçekten çok iyi geliyor.
Tarif çok basit ve gökkuşağı fotoğrafı size ilham verecek. Gökkuşağı Pastası yapmak için 7 katmana ihtiyacınız olacak:
- Kırmızı – ahududu veya çilek jölesi ve meyveler.
- Portakal - doğranmış şeftalili şeftali.
- Sarı – konserve ananas parçaları içeren ananas.
- Yeşil – kivi parçalarıyla yapılmış.
- Mavi – yaban mersini suyu ilavesiyle.
- Mavi - koyu üzümlerle.
- Mor renk – yaban mersini veya kuş üzümü jölesi.
Bu katmanlı tatlıyı sadece lezzetli değil, aynı zamanda çekici kılacak faydalı bir sırrı bilmelisiniz. Jöleye eklenen meyveler ve çilekler önceden kaynar suda bekletilmelidir. Bu, donmalarını engelleyen doğal asitliği ortadan kaldırır.
Mavi, açık mavi ve mor gibi karmaşık renkler elde etmek için yaban mersini, dut ve diğer doğal boyalar kullanmanızı öneririz. Renklerle denemeler yapın, ancak pastanın sadece güzel görünmekle kalmayıp lezzetli de olması gerektiğini unutmayın. Bu nedenle, bir katmanı renklendirmek için doğru malzemeyi bulamazsanız, benzer bir tonla değiştirin. Örneğin, moru bordo ile, üzüm jölesi yerine de kiraz jölesi kullanabilirsiniz.
Sevgiyle pişirin, çünkü en iyi tarif sevdikleriniz için yapılan yemektir!
