Gerçek İtalyan jölesi
Narin ve kremalı jöle, günümüzde panna cotta adıyla yaygın olarak popüler hale gelen geleneksel bir İtalyan tatlısıdır. Bu lezzetli ikramın tarifi çok yönlüdür ve birçok farklı yoruma olanak tanır. Etkileyici bir şekilde sunulan bu ikram, herhangi bir bayram sofrasına çarpıcı bir katkı sağlayabilir veya aileyle birlikte sabah çayına mükemmel bir tamamlayıcı olabilir.
Kremalı jöle, tatlı reçel, çikolata sosu veya örneğin taze bütün meyveler ve bir nane yaprağı ile servis edilebilir. Buzdolabında lezzetini kaybetmeden uzun süre saklanır. Bu lezzet, diyet amaçlı kullanım için mükemmeldir ve narin, tatlı lezzeti en seçici damaklar tarafından bile takdir edilecektir.
Kremalı jöle yapmak ve sevdiklerinizi yeni, lezzetli bir ikramla mutlu etmek için tek yapmanız gereken gerekli malzemeleri toplamak ve biraz zaman ayırmak. Aşağıda bu enfes İtalyan tatlısı için hızlı ve kolay bir tarif bulunmaktadır. Bu tarif altı kişiliktir.
Gerekli malzemeler
Evde dekoratif ve lezzetli bir tatlı yapmak için egzotik malzemelere ihtiyaç duymazsınız. Kremalı jöle yapmak için şunlara ihtiyacınız olacak:
- Jelatin – 2 çay kaşığı;
- Süt – 1/3 su bardağı;
- Şeker - yarım bardak;
- Yarım bardak, %30 yağ oranına sahip krema;
- Bir paket vanilya şekeri.
Hazırlama yöntemi
- Bu kremalı tatlının tarifi, küçük bir kaseye süt döküp jelatin eklemekle başlar. Karışımın bir süre katılaşması için bekletin.
- Ayrı bir kapta kremayı ve şekeri karıştırın, ardından karışımı ocağa koyun. Kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Pişirme sırasında yakından izleyin, çünkü krema çok hızlı bir şekilde yüzeye çıkabilir. Jelatini ve sütü kremaya dökün ve malzemeler tamamen eriyene kadar tenceredeki karışımı yavaşça karıştırın. Karışımı yaklaşık bir dakika pişirin, ardından ocaktan alın. Bu tarifte vanilya kullanılıyor, bu nedenle son malzemeyi pişirme işleminden hemen sonra tatlı karışımına ekleyin.
- Elde edilen sıvıyı altı bardağa veya kalıba dökün, ardından üzerini örtmeden oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Tarifte, tatlının soğuduktan sonra en az dört saat boyunca streç filmle örtülüp serin bir yerde bekletilmesi öneriliyor. İdeal olarak, bu kremalı tatlı bir gece buzdolabında bekletilmelidir.
Panna cotta genellikle kaselerde, çikolata veya meyve sosuyla süslenerek servis edilir. Bu enfes İtalyan tatlısı, gerçekten etkileyici ve şık bir sunum için birkaç bütün meyve ve bir nane yaprağıyla da süslenebilir. Tatlıyı düz bir tabakta servis etmek için ters çevirmek isterseniz, tarif silikon kalıplar kullanmanızı önerir.
Bu enfes lezzet, herhangi bir tatlı masasına çarpıcı ve en önemlisi lezzetli bir katkı sağlayacaktır. Ayrıca kahvaltı veya akşam çayı için de mükemmel bir ikramdır.
