Çin bektaşi üzümü reçeli veya kivi ile ne yapılır?
Günümüzde çok sayıda sağlıklı tatlı hazırlayabilirsiniz. Kivi jölesi – Bu, tropik bölgelerin vitamin mirasının orijinal kullanımına dair tariflerden biridir. Reçel yaparken çiğ kivi kullanmamak, önce kaynar suyla haşlamak önemlidir, çünkü meyvede bulunan doğal asit jelatinin jelleşme özelliklerini yok eder.
Canlı yeşil etli ve siyah çekirdekli tropikal bir meyve olan kivi, kendine özgü lezzeti ve iştah açıcı görünümü sayesinde yerel gurmelerin kalbini kazanmayı başardı. Çok sağlıklı; sadece bir kivi günlük C vitamini ihtiyacını karşılıyor ve bu meyve aynı zamanda yaşlanmayı önlemeye yardımcı olan antioksidanlar açısından da zengin. Gelin bu meyveyi içeren bir tarifi inceleyelim.
Portakal ve kivi jölesi
8 adet kivi jölesi yapmak için 50 gram jelatin ve 5 yemek kaşığı dolusu şurup gerekecek. Jelatini eritmek için 1:1 oranında şeker şurubu kullanın.
Tatlı için malzemeler:
- Yarım portakal.
- 2 kivi.
- Yarım bardak şeker.
- 2 çay kaşığı (tepeleme) jelatin.
- Yarım bardak su.
Yemek tarifi:
- Portakal kabuğunu rendeleyin.
- Portakal suyunu ayrı bir kaseye sıkın.
- Jelatini rendelenmiş limon kabuğu eklenmiş sıcak suda bekletin.
- Jelatin şişince üzerine portakal suyu ekleyin.
- Kiviyi dilimler halinde kesin ve üzerine 10 dakika kaynar su dökün.
- Şeffaf bir kaseye bir kat taze meyve yerleştirin.
- Üzerine jelatin ve meyve suyu dökün.
- Buzdolabında soğutun.
- Taze meyve, çilek veya dilimlenmiş portakal dilimleri ile süsleyerek servis edin.
Sufle ve jöleli pasta
Kar beyazı sufle ve canlı yeşil kivi jölesiyle gerçekten etkileyici bir tatlı tarifi. Kolayca bulunabilen malzemelerle yapılır ve orta zorlukta olarak değerlendirilir. Bu turta, çocuk partileri için mükemmeldir; en küçük misafirlerinizi çok mutlu edecektir.
Taban için şunlara ihtiyacınız olacak:
- Bir paket kurabiye (300 gram).
- 100 gram tereyağı.
- Sütlü veya bitter çikolata - birkaç kare.
Kivi jölesi için şunlara ihtiyacınız olacak:
- 2 olgun meyve.
- Aromatik jöle paketi.
Ekşi krema dolgusu için şunlara ihtiyacınız olacak:
- Yarım kilo ekşi krema.
- Bir bardak süt.
- Yarım bardak şeker.
- 1,5 yemek kaşığı jelatin.
- İsteğe göre vanilya.
Pastanın yapım tarifi:
- Kurabiyeleri iyice ufalayın.
- Tereyağını eritin ve kırıntılara ekleyin.
- Elde edilen karışımı derin bir tencerenin dibine yerleştirin, ancak önce tencerenin tabanını yağlı kağıtla kaplayın. Bu amaç için çıkarılabilir bir tencere uygundur.
- Paket üzerindeki talimatlara göre jöle katmanını hazırlayın.
- Taze meyveleri dilimleyin ve içerdikleri asidi gidermek için üzerlerine kaynar su dökün; bu işlem jelatinimsi özelliklerini yok eder.
- Yapacağınız pastanın boyutlarıyla aynı büyüklükte yuvarlak bir kaba ihtiyacınız olacak. Bu kap, şu anda ufalanmış kurabiye ve tereyağını içeren kalıba tam olarak oturmalı.
- Katman sertleştikten sonra, bir sonraki turtanın üzerine yerleştirilmelidir.
- Ekşi krema dolgusunu hazırlayın. Kaynatılmış sütü jelatinin üzerine dökün ve eriyene kadar karıştırın.
- Tatlı ekşi kremayı vanilya ile çırpın, sütle karıştırın.
- Elde edilen karışımı bu lezzetli yemeğin üzerine dökün.
- 2 saat buzdolabında bekletin.
- Servis yaparken nane yapraklarıyla süsleyin.
Kivi jölesi, yılın her zamanı vitamin açısından zengin bir tatlı hazırlamanın harika bir yoludur. Bu tropikal meyveyle yapılan kek tarifleri genellikle basittir ve ortaya çıkan tatlı, narin bir aroma ve eşsiz bir görünüme sahiptir.
