Çikolatalı jöle, tatlıya düşkün olanlar için hafif ve havadar bir tatlıdır.
İçerik
Yemek pişirmenizi öneririz. çikolatalı jöle. Bu tarif, çikolatanın tüm harika özelliklerini en hafif ve havadar haliyle bir araya getiriyor.
Çikolataya olan tutku
"Çikolata," "çikolatalı"—sadece bu kelimeleri söylemek bile keyif veriyor. Ve bir fotoğrafta çikolata görmek bile ağzımı sulandırıyor. Çünkü bu ürünü yemekle ilişkilendirilen çok sayıda olumlu duygu var.
Bilim insanları, bu ürünün aromasının bile insan vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabileceğini kanıtladı. İçmenin faydalı etkilerinden bahsetmeye bile gerek yok. İçerdiği kafein ve teobromin maddeleri, bizi strese karşı daha dirençli hale getiriyor.
Geleneksel olarak, insanlar çikolataya süt ve krema eklemeyi severler; bunlar doğal sakinleştiricilerdir ve sinir sistemi üzerinde de faydalı etkileri vardır. Bizim tarifimiz de süt içeriyor.
Fotoğrafta, bu jöle marmelat veya sufleye çok benziyor, ancak çikolatalı versiyonu. Kabul edersiniz ki, oldukça ilgi çekici. Bu tarif aynı zamanda ilginç çünkü belki de en düşük kalorili çikolatalı tatlılardan biri.
Yemek nasıl pişirilir?
Tarif çok basit. Bu enfes tatlıyı yapmak için şunlara ihtiyacınız olacak: 100-150 gr bitter çikolata, 500 gr süt, damak tadınıza göre şeker, 1 yemek kaşığı jelatin, vanilya ve süslemek için bir dal nane.
- Öncelikle bir yemek kaşığı jelatini gerekli miktarda suda ıslatarak başlayalım. Bunun için jelatin paketindeki talimatlara bakın.
- Sütü bir tencereye dökün, ısıtın, ardından çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar bekleyin. Şekeri ve vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Islatılmış jelatini benmari usulü hafifçe ısıtın, ardından çikolata karışımına ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.
- Elde edilen karışımı kalıplara dökün. Bu, büyük bir silikon kalıp veya güzel bardaklar olabilir. Kafe ve restoranlardan gelen fotoğraflarda, bu jöle uzun bardaklarda çok güzel görünüyor. Doldurulmuş kalıpları donması için buzdolabına koyun.
- Servis yaparken jöleyi bir dal nane ile süsleyin. Örnek tatlı için fotoğrafa bakın.
Bu hafif tatlı, çikolata ve sütün tüm faydalı özelliklerini bir araya getiriyor. Eğer tadını gerçekten beğenirseniz, bir dahaki sefere katmanlı sütlü çikolata jölesi yapmayı deneyebilirsiniz.
Çikolata ve sütlü katmanlı jöle.
Bu jöle, hem görünüm hem de tat açısından belirgin bir farklılık gösterecek. Ancak yine de çikolata ve sütün muhteşem birleşimini sunacak. Yapım tarifi, çikolatalı jöleden biraz farklı.
- Ocağa bir litre süt koyun. Taşmamasına dikkat edin. Köpük oluşmaya başlar başlamaz ocağı kapatın.
- Sıcak sütü üç kaba dökün. İki kap 400 ml, bir kap ise 200 ml süt alacaktır.
- Sütün soğumasını bekleyin. Ardından 200 ml süt bulunan bir kaba bir yemek kaşığı jelatin ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve jelatinin yarım saat şişmesini bekleyin.
- Kalan iki kaptan birine sütle birlikte vanilya şekerini dökün ve karıştırın.
- Son kaba sütle birlikte kakao tozu ekleyin veya ocağın üzerine koyup içinde bitter çikolata eritin.
- Şişmiş jelatini ocakta tekrar ısıtın, ancak kaynatmayın. Ardından jelatinin yarısını vanilyalı karışıma, kalanını ise çikolatalı karışıma ekleyin.
- Ardından vanilyalı karışımı güzel bardaklara veya kaselere dökün ve sertleşene kadar buzdolabında bekletin, sonra çıkarın, üzerine bir kat çikolatalı karışım dökün ve tamamen soğuyana kadar tekrar buzdolabına koyun.
Birbirine zıt katmanlardan oluşan çikolatalı jölemiz hazır! Bu tarifin favorilerinizden biri olmasını umuyoruz!
