Jell-O shot'ları - çocuklar için uygun değil!
İçerik
Alkollü jöle (shot veya katmanlı kokteyl), her özel akşamın kralıdır, ancak paradoks şu ki, er ya da geç birçok insan kendi alkollü başyapıt tarifini yaratmak ister.
Şunu bilmek önemlidir ki…
Herhangi bir shot, sindirimi kolaylaştıran bir içecektir. Bu tarifin benzersizliği, jölenin birbirine karışmayan katmanlar halinde düzenlenmesinde yatmaktadır. Bu nedenle, farklı renklerde malzemelerden oluşması şarttır. Başarılı bir katmanlı kokteyl tarifi, içeceklerin yoğunluğunu korumayı gerektirir.
Shotlar temelde likörden yapılır; likör, katmanların birbirine karışmasını engelleyecek kadar yoğun bir içecektir. Shot yapımında kullanılan diğer en popüler malzemeler ise şampanya ve likördür. şarap.
Benzer bir bütünlük etkisi, genellikle "grenadin" olarak adlandırılan en koyu nar veya ahududu şurubuyla da elde edilebilir. Yeni başlayanlar, kendi hayal güçlerine güvenmeden önce evrensel bir alkollü jöle tarifi yapmayı öğrenmelidir.
Hazırlık için şunlara ihtiyacınız var…
- Bardakları hazırlayın. Shotlar en iyi shot bardaklarında veya küçük bardaklarda servis edilir, ancak kaşık mutlaka gereklidir. Alkollü jöleyi servis etmenin en kolay yolu kağıt bardaklardır.
- İçeceklerin yoğunluğunu inceleyin. Yoğunluktaki temel fark şeker içeriğindedir. Şeker miktarı ne kadar azsa, içeceğin yoğunluğu o kadar düşük olur.
- Kokteyl malzemelerinin tamamının bulunabilirliği. Kolaylık sağlamak amacıyla, profesyonel barmenler tarifteki tüm malzemelerin yoğunluk sırasına göre doğru şekilde sergilenmesini önermektedir.
- Ölçü kapları kullanmak. Tüm içecekler, gerekli hacimlerde önceden ölçü kaplarına dökülebilir, bu da dökme işlemini kolaylaştırır.
Yeni başlayanlar için evrensel bir tarif
Bu tarif basit ve hızlı hazırlanır. Çok fazla malzemeye ihtiyacınız olmayacak. Jelatin, sıcak su ve alkollü bir içeceğe ihtiyacınız olacak; votka, tekila veya viski iyi seçeneklerdir, ancak şarap veya şampanya da kabul edilebilir.
Yeni başlayanlar basit uyumluluk kurallarına uymalıdır:
- votka şunlarla iyi gider: turuncu veya kiraz aromalı jöleVe konyak - elma ile, tekila - limon ile;
- Jöleye meyve parçaları ekleyerek, ürünün daha renkli olmasını sağlayabilirsiniz;
- Alkolün suya oranının (bir ölçü alkol, iki ölçü su) kesinlikle dengelenmesi gerekir; aksi takdirde, alkol miktarı çok fazla olursa, katmanlı kokteyl lezzetini kaybeder.
Talimatlara göre, iki yemek kaşığı jelatini sekiz yemek kaşığı sıcak suda eritin. Elde edilen çözeltiyi 35ºC'ye soğutun ve beş yemek kaşığı alkolle iyice karıştırın. Ardından, elde edilen karışımı basit plastik kaplara dökün, buzdolabında soğutun ve başka bir jöle türü yapmaya başlayın. Bu zamana kadar ilk katman koyulaşmış olacaktır ve bir sonraki katmanı dökebilirsiniz.
Servis etmeden önce alkollü jöleyi buzdolabından çıkarın ve çözülmesini bekleyin. Bu kokteyli yapma tekniğinde ustalaştıktan sonra, tarifi hayal gücünüze göre ayarlayabilir ve farklı jöle ve alkol çeşitleri ekleyebilirsiniz.
En popüler fotoğraf
Margarita kokteylinin popülerliği, sadece hazırlanmasının kolaylığından değil, aynı zamanda eşsiz lezzetinden de kaynaklanmaktadır. 35 gr jelatin, 40 ml kaynar su, misket limonu ve toz şeker, 3/4 su bardağı tekila ve üç yemek kaşığı karpuz ve elma likörünü önceden hazırlayın.
Elbette, işe sıcak bir jelatin çözeltisi hazırlayarak başlıyorsunuz; bu çözelti soğuk su ve alkolle karıştırılıyor. Ardından, iki yemek kaşığı şeker bir limonun suyuyla karıştırılıp jelatin şurubuna ekleniyor. Elde edilen çözelti, jelatin tamamen eriyene kadar ısıtılıyor ve daha sonra tekila ekleniyor.
Elde edilen karışım ikiye bölünür: bir yarısına karpuz likörü, diğer yarısına elma likörü konulur. Her iki karışım da ölçü kaplarına dökülür ve dondurulur.
Sonuç olarak, alkollü jölenin aşırı tüketiminin sabahları ciddi bir baş ağrısına yol açabileceğini hatırlatmak isterim.
