"Anna Pavlova" Sağlıklı Tatlı >>> Şekersiz Kek Tarifi (Adım Adım Fotoğraflarla)

Buzdolabınızda fazla miktarda yumurta veya yumurta akı birikmişse ya da kendinizi veya sevdiklerinizi uzun zamandır ev yapımı keklerle şımartmadıysanız, bu tarif tam size göre! Anna Pavlova'nın yapımı inanılmaz derecede kolay ve sonuç olarak narin kreması ve taze meyveleriyle göz alıcı, hafif bir lezzet ortaya çıkıyor.

Porsiyon başına besin değeri

258.1 kalori

Proteinler: 8,7 g
Yağlar: 14,4 g
Karbonhidratlar: 23,3 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 3 saat
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 9

Bugün, çok bilinen bir tatlının sağlıklı bir versiyonunu öneriyorum. Bu tarifte şeker veya krema kullanılmıyor, bu da porsiyon başına kalori miktarını 55 kcal'ye düşürüyor. Orijinal versiyon olmasa da, çıtır kabuğun altında gizli bir marshmallow dolgusu var. İnanın bana, gerçek bir lezzet şöleni!

Adım adım fotoğraflı tarif

PP tatlısı "Anna Pavlova"

İçindekiler

Porsiyonlar

Yumurta akı

2 adet
Tatlandırıcı

125 G
Mısır nişastası

12 G
Süzme peynir %0

160 G
Süzme peynir

100 G
Orman meyveleri ve meyveler

istenildiği gibi

Hazırlık

Adım 1

Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Derin bir kaseye koyun. Kase soğuk, temiz ve kuru olmalıdır. Yumurta aklarının içine su veya yumurta sarısı parçacıklarının girmemesine dikkat edin. Aksi takdirde, beze istediğiniz gibi olmaz.

Adım 2

Tatlandırıcıyı ekleyin. Tatlandırıcı tablet formundaysa, yumurta aklarına eklemeden önce az miktarda suda eritin.

Adım 3

Kabı çift kazanlı bir tencereye yerleştirin ve tatlandırıcı tamamen eriyene kadar kuvvetlice karıştırarak ısıtın. Kabın kaynar suya değmemesine ve yumurta aklarının 50 derecenin üzerine çıkmamasına dikkat edin. Aksi takdirde, yumurta akları kesilir ve beze istediğiniz gibi olmaz.

Adım 4

Yumurta akı karışımını mikser kabına dökün ve sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın.

Adım 5

Mısır nişastası ekleyin. Silikon spatula veya kaşıkla karıştırın. Hassas tatlılar için, patates nişastasına göre daha pürüzsüz bir doku oluşturduğu için mısır nişastası kullanmak daha iyidir.

Adım 6

Karışımı bir krema torbasına aktarın ve fırın kağıdı üzerine yuva şeklinde kurabiyeler sıkın. 90 derece Celsius'ta 2 saat fırında pişirin.

Adım 7

Kremayı hazırlayın. Derin bir kapta lor peyniri ve krem peyniri birleştirin. İsterseniz biraz tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. Pürüzsüz hale gelene kadar mikserle çırpın.

Adım 8

Kremayı bir krema torbasına koyun ve hazırladığınız bezelerin içine doldurun.

Adım 9

Üzerini dilediğiniz gibi meyve ve çileklerle süsleyin.

Benzer video tarifi - Kek Şekersiz Pavlova

Sağlıklı bir Pavlova tarifi daha sunuyorum. Bu videoyu izledikten sonra, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı Pavlovalar yapmayı da öğreneceksiniz. Sağlıklı beslenme konusunda uzmanlaşmış yetenekli pastacı Lena, normal şekerin yerine ne kullanılabileceğini ve tarifte kullanılmak üzere şeker yerine geçen bir karışımın nasıl hazırlanacağını açıklayacak.

Videonun yazarı, beze yapımının sırlarını açıklayacak ve önemli noktalara dikkat çekecek; başka bir deyişle, pastalarınızın mükemmel olmasını sağlamak için elinden gelen her şeyi yapacak! Ayrıca, sağlıklı bir tatlı dolgusu ve üzeri için krema tarifi de paylaşacak.

Artık Anna Pavlova tatlısının sağlıklı bir versiyonunu nasıl yapacağınızı biliyorsunuz; bu tatlı sadece lezzetli ve güzel değil, aynı zamanda formunuz için de sağlıklı. Umarım bu tarifler size yardımcı olur!

Benzer tarifler