Çikolatalı dondurma
Çikolatalı dondurma, serinletici yaz tatlılarının en popüler çeşitlerinden biridir. Zengin lezzeti, hoş aroması ve bıraktığı enfes tat ile güzel görünümü, hem çocuklar hem de yetişkinler arasında favori olmasını sağlıyor. Ayrıca bu tatlıyı çok seviyorum çünkü yapımı çok kolay.
- Proteinler: 0 g
- Yağlar: 0 g
- Karbonhidratlar: 100 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
-
Porsiyon sayısı:
3 üç dondurma, her biri 150 gram.
Oluşturma seçenekleri Ev çikolata dondurma İnanılmaz miktarda. Elbette, en doğru ve lezzetli yöntem bu. Yapmak Doğal çikolata kullanılarak yapılan dondurma. Yüksek kaliteli olması gerekiyor, yani en ucuzu olmamalı. Ama daha iyi seçenekler de var. basit tarifBugün hayata geçireceğimiz şey.
Bunu yapacağız. kakao tozu dondurmasıBu daha kolay ve erişilebilir bir yöntem. aşçı lüks kadifemsi çikolatalı dondurma EvlerBu tatlı, orta derecede tatlı, pürüzsüz, yumuşak, aromatik ve koyu çikolata rengindedir; sizin ve aileniz için en üst düzey lezzettir.
-
Şeker150 G
-
Süt750 ml
-
Kakao tozu100 G
-
Mısır nişastası1.5 yemek kaşığı
-
Vanilin0,5 G
-
Tuz1 tutam
Tüm kuru malzemeleri bir tencereye dökün.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Süt ekleyin. Vegan versiyonu için hindistan cevizi, badem veya yulaf sütü kullanın. Topak kalmaması için iyice karıştırın.
Tencereyi kısık ateşe koyun. Karışım kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırarak ısıtın. Bu aşamada karışım hafifçe koyulaşmış olmalıdır. Ateşten alın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Dondurmayı kalıplara dökün. Dondurma işlemini hızlandırmak için kabı önceden dondurabilirsiniz. 4-5 saat dondurucuda bekletin.
Servis etmeden önce, çikolatalı dondurmayı taze meyveler ve bir nane yaprağıyla süsleyin. İşte hazır!
Benzer video tarifi: Evde çikolatalı dondurma nasıl yapılır?
Siz veya çocuğunuz çikolatalı dondurmayı sevmiyor musunuz? "IrinaCooking" adlı YouTube kanalının yaratıcısı da bu soğuk kremalı ve çikolatalı tatlıyı kendisi yapmayı denene kadar çok severdi. Sonuç tüm beklentilerini aştı; tatlı, yumuşak ve zengin bir lezzet ortaya çıktı. Şimdi Irina'nın evinde en popüler yemeklerden biri oldu.
Kadın, kanalında basit bir bitter çikolatalı dondurma için adım adım bir tarif paylaşıyor. Video, hazırlık sürecinin her aşamasını ayrıntılı olarak gösteriyor ve mükemmel dondurmanın sırlarını açıklıyor.
Dondurma malzemelerini seçmenin sırları
- Tam yağlı süt. Karışımın daha hızlı ve etkili bir şekilde koyulaşması için sütün en az %4,5 yağlı olması gerekir. Sadece yağsız sütünüz varsa, ekşi krema ile 1:1 oranında karıştırın. Vejetaryen bir seçenek için hindistan cevizi veya badem sütü kullanabilirsiniz.
- Şeker. Normal beyaz şeker veya kamış şekeri kullanabilirsiniz. İnce kristalize şeker veya basit şurup en iyisidir.
- Kakao tozu. Çikolata yerine kakao tozu kullanıyorsanız, ürünün kalitesine dikkat edin. Doğal, tercihen bitter ve en az %70 kakao içeriğine sahip olmalıdır.
- Mısır nişastası. Patates nişastası ile de değiştirilebilir.
- Vanilin. Vanilin dondurmaya hoş bir aroma katacaktır, ancak elinizde yoksa veya sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz. Alternatif olarak, lezzeti artırmak için vanilya özütü kullanabilir veya taze vanilya çekirdeğinden birkaç gram kazıyabilirsiniz.
Tasarım ve sunum
Çikolatalı dondurmayı waffle külahında, kasede veya şık bir bardakta servis edin. Üzerine çikolata sosu gezdirin veya taze meyveler, kuruyemişler ve otlarla süsleyin.
Ev yapımı tatlı sandviçlerde dondurmayı iç dolgu olarak kullanın. İki kurabiye arasına bir parça dondurma koyup sandviç olarak servis edin.
Hazırlanmak ev yapımı çikolatalı dondurma kolayca! Ve neredeyse herkes bunu ilk denemede yapabilir. Siz başardınız mı?
- 1 saat
- 44,4 kcal
- 5607
- 4 saat
- 196 kcal
- 2858
- 5 saat
- 109,2 kcal
- 2062
- 4 saat 20 dakika
- 293 kcal
- 2439
- 20 dakika
- 301,7 kcal
- 273
- 1 saat 30 dakika
- 335,6 kcal
- 248
- 7 saat 40 dakika
- 254,1 kcal
- 4348
- Saat 11.00
- 186,6 kcal
- 1350