En İyi 3 Limonlu Muffin Tarifi + Video

Limonlu kekler, hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek lezzetli ve aromatik bir ikramdır. Bugün size bu klasik keklerin nasıl yapıldığını anlatacağım ve çeşitli varyasyonlarını göstereceğim. Bu derlemede, limon kreması ve tereyağlı krema ile yapılan kek tarifleri, haşhaşlı krema ve en narin kefir ve tereyağlı kekleri yapmanın yollarını bulacaksınız.

Limon kabuğu rendeli kefir kekleri

Nefis, nemli limonlu kekler yapmak mı istiyorsunuz? O zaman kefir ve tereyağı kullanarak hazırlayacağınız bu tarifi çok seveceksiniz. Hamuru hazırlamak hızlı ve kolaydır, hatta mikser kullanmadan bile yoğurabilirsiniz. Sadece tüm malzemeleri buzdolabından çıkarıp önceden oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın.

İçindekiler

• Yumurta - 2 adet.
• Şeker - 150 gr.
• Tereyağı - 60 g
• Ayçiçek yağı - 60 g
• Kefir - 130 g
• Un - 250 g
• Limon suyu - 30 g
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• Soda - 1 çay kaşığı.
• Tuz - 1/3 çay kaşığı.
• Vanilya - damak zevkinize göre
• Frenk üzümü - 150 g
• Nişasta - 1 yemek kaşığı.

Pişirme süresi: 40-60 dakika

Porsiyon sayısı: 12-14 adet.

Adım adım tarif

Adım 1

Derin bir kapta tereyağı, tuz ve şekeri karıştırın.

Adım 2

Önce spatula ile öğütün, ardından işlemi hızlandırmak için mikserle karıştırın.

Adım 3

Ayçiçek yağını ekleyin ve karıştırın.

Adım 4

Yumurtaları teker teker karışıma ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın.

Adım 5

Kabuğun sadece sarı kısmını alarak rendeleyin.

Adım 6

Limon suyunu ekleyin. Karıştırın.

Adım 7

Kefiri ekleyin. Mikserle iyice karıştırın.

Adım 8

Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ayrı ayrı karıştırın.

Adım 9

Kuru malzemeleri iki aşamada sıvı karışıma eleyin. Karıştırın.

Adım 10

Dilerseniz, nişasta ile karıştırdıktan sonra hamura kuru üzüm ekleyebilirsiniz.

Adım 11

Silikon kalıplarda pişireceğiz. Kalıpları 2/3 oranında doldurun. 180 derece Celsius'ta yaklaşık 25 dakika pişirin.

Adım 12

Pişmiş kekleri soğutun ve üzerlerine pudra şekeri serpin.

Limonlu Haşhaşlı Kekler, Şef Andy'nin Tarifi

Andy Chef'in tarifleri milyonlarca aşçı tarafından seviliyor. Bugün, bunlardan birini sizlerle paylaşacağım. En lezzetli limonlu haşhaşlı kekleri yapalım. Aşağıda adım adım fotoğraflarla detaylı bir tarif var, böylece acemi bir aşçı bile bayram yemeği veya aile çay partisi için mükemmel kekler yapabilir.

İçindekiler

• Un - 160 g
• Şeker - 230 g
• Yumurta - 170 g
• Tereyağı - 195 g
• Limon suyu - 65 g
• bir limonun kabuğu
• Haşhaş tohumu - 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu - 4 g

Pişirme süresi: 40-60 dakika

Porsiyon sayısı: 15 adet.

Adım adım tarif

Adım 1

Gerekli miktarda malzemeyi ölçerek hazırlıyoruz.

Adım 2

Unun içine kabartma tozu ekleyin ve karıştırın.

Adım 3

Şekeri ayrı bir kaba dökün.

Adım 4

Eritilmiş tereyağı ekleyin.

Adım 5

Blender ile karıştırın.

Adım 6

Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Bunları yavaş yavaş krema haline getirilmiş şeker karışımına ekleyin. Blender ile iyice çırpın.

Adım 7

Kuru malzemeleri azar azar ekleyin. Karıştırın.

Adım 8

Limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyin. Karıştırın.

Adım 9

Haşhaş tohumu ekleyin. Tekrar karıştırın.

Adım 10

Hazırladığınız hamuru 30-40 dakika buzdolabında bekletin.

Adım 11

Kağıt kalıp kullanmadan metal bir fırın tepsisi kullanıyorsanız, tepsiyi tereyağı ile yağlayın ve un serpin. Hamuru tepsiye yayın, tepsinin 2/3'ünü doldurun. 160°C'de (325°F) 25-30 dakika pişirin.

Adım 12

Pişmiş keklerin soğumasını bekleyin, kalıptan çıkarın ve servis edin! Çay, kahve ve sütle harika giderler.

Video: Julia Small'dan Limonlu Kremalı Kekler

Neşenizi artıracak ve bayram sofranızın gerçek bir yıldızı olacak, parlak, mis kokulu ve lezzetli kekler yapmak mı istiyorsunuz? O zaman bu tarifi kesinlikle seveceksiniz.

Yetenekli şef Yulia Small, keklerin ve lezzetli, hafif bir tereyağlı kremanın nasıl yapıldığını ayrıntılı olarak açıklayacak ve gösterecek. Ayrıca, her bir kekin içi limon kremasıyla doldurulacak. Bir başyapıt yaratmaya hazır mısınız? O zaman bu video tarifini izleyin.

Artık mis kokulu, yumuşak ve lezzetli limonlu kekler yapmayı biliyorsunuz! Favori tarifinizi seçin ve deneyin. İzlenimlerinizi ve başarılarınızı yorumlarda paylaşın.