Taze ve Dondurulmuş Yaban Mersiniyle Yapılan En İyi 5 Yaban Mersinli Muffin Tarifi

Yaban mersini, A, B, C ve PP vitaminleri içeren ferahlatıcı bir yaz meyvesidir. Hoş bir tadı ve kendine özgü bir aroması vardır. Yaban mersini dolgulu pastalar, çay ve kahveyle mükemmel bir uyum sağlar ve her sofraya tatlı bir katkı sunar. Yaban mersini reçelli kekler kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri için idealdir. İş yerinde atıştırmalık olarak tüketilebilir veya bayram sofralarında servis edilebilir. Size evde mükemmel yaban mersini kekleri nasıl yapacağınızı göstereceğim.

Dondurulmuş Yaban Mersinli Kek Tarifi

Yazdan kalan yaban mersinleriniz mi var? Hemen atmayın veya komşunuza vermeyin; dondurabilirsiniz. Mevsimi dışında ise ailenizi ve arkadaşlarınızı bu lezzetli yaban mersinli keklerle şımartabilirsiniz.

İçindekiler

• Un – 250 g
• Yaban mersini – 150 g
• Süt – 200 ml
• Yumurta – 2 adet.
• Şeker – 120 g
• Tereyağı – 125 g
• Kabartma tozu - 1 paket.
• Limon – 1 adet.
• Vanilya şekeri – 1 paket.
• Soda – ½ çay kaşığı.
• Bir tutam tuz

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon sayısı: 10-12 adet

Adım adım tarif

Adım 1

Yumurtaları bir kaba çırpın.

Adım 2

Şeker, vanilya şekeri ve bir tutam tuz ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.

Adım 3

Limon kabuğunu rendeleyin.

Adım 4

Eritilmiş tereyağını ekleyin. Karıştırın.

Adım 5

Unun içine kabartma tozu ve karbonat ekleyin. Kuru malzemeleri bir elekten geçirerek yumurta karışımına ekleyin. Hamuru yoğurun.

Adım 6

Sütü ekleyin. Karıştırın.

Adım 7

Yumuşak yaban mersinlerini hamurun içine dökün ve karıştırın.

Adım 8

Fırın tepsilerini yaban mersini hamuruyla doldurun. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Adım 9

Yaban mersinli kekler hazır!

Yaban mersinli ve krem ​​peynirli çikolatalı kekler

Muhteşem kremalı meyve aroması ve kokusuyla bu narin kekler herkesin kalbini çalacak. Tam kıvamında tatlılık, hafif ekşilik ve havadar dokusuyla hem ruha hem de mideye iyi gelecek.

İçindekiler

• Tereyağı – 200 g
• Şeker – 200 g
• Yumurta – 4 adet.
• Un – 250 g
• Kakao tozu – 30 g
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Yaban mersini – tadına göre

 Pişirme süresi: 30-35 dakika

Porsiyon sayısı: 12 parça

Adım adım tarif

Adım 1

Yumuşamış tereyağı ve şekeri bir araya getirin. İyice çırpın.

Adım 2

Yumurtaları çırpın. Karıştırın.

Adım 3

Tüm kuru malzemeleri bir araya getirin ve yumurta-krema karışımına ekleyin.

Adım 4

Hamura yaban mersini ekleyin.

Adım 5

Hamuru kalıplara, 2/3'ü dolacak şekilde kaşıkla doldurun. 180 derece Celsius'ta 25 dakika pişirin.

Adım 6

Çikolatalı yaban mersinli kekler hazır.

Yaban mersini ve bademli lor peynirli kekler

Yaban mersini ve badem kombinasyonu özel bir ilgiyi hak ediyor. Tatlı, aromatik ve inanılmaz lezzetli olan bu fırın ürünü, tüm damak tatlarını harekete geçiriyor ve kimseyi kayıtsız bırakmıyor.

İçindekiler

• Yumurta – 1 adet.
• Süzme peynir – 100 g
• Tereyağı – 80 g
• Un – 100 g
• Şeker – 100 g
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Bir lokma - 1 çay kaşığı.
• Yaban mersini – tadına göre
• Badem – damak zevkinize göre

Pişirme süresi: 35 dakika

Porsiyon sayısı: 6 parça

Adım adım tarif

Adım 1

Bir kasede yumurtayı, şekeri ve yumuşatılmış tereyağını birleştirin. Çırpın.

Adım 2

Süzme peyniri ekleyin. Karıştırın. Yağ oranını damak zevkinize göre ayarlayın.

Adım 3

Unu karışıma eleyin. Kabartma tozunu sirke içinde eritin ve hamura ekleyin.

Adım 4

Hamura yaban mersinlerini ekleyin. Yavaşça karıştırın.

Adım 5

Hamuru kalıplara yerleştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Adım 6

Muffin hazır.

Fotoğraflı Oruç Dönemi Yaban Mersinli Kek Tarifi

Oruç döneminde canınız tatlı bir şeyler çekiyorsa, bu nefis yaban mersinli kekleri yapmaktan çekinmeyin. Taze veya dondurulmuş yaban mersini kullanabilirsiniz. Bu kekler zengin, nemli ve lezzetlidir.

İçindekiler

• Un – 110 g
• Şeker – 100 g
• Kabartma tozu – 10 g
• Limon – 1 adet.
• Su – 100 ml
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Yaban mersini – 75 g

Pişirme süresi: 35 dakika

Porsiyon sayısı: 6 parça

Adım adım tarif

Adım 1

Unu eleyin. Şeker, kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyin.

Adım 2

Limon kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırın.

Adım 3

Su ve bitkisel yağı ekleyin. Karıştırın.

Adım 4

Hamura yaban mersini ekleyin.

Adım 5

Hazırlanan kek kalıplarına muffin hamurunu dökün. 180 derece Celsius'ta 25 dakika pişirin.

Adım 6

Muffinler hazır. Afiyet olsun!

Yaban mersinli kekler yapımı kolaydır; tüm tarifler hızlı ve pratiktir. Ailenize kek ikram ediyor musunuz? En sevdiğiniz iç harcı hangisi?

Video: Yulia Vysotskaya'nın Yaban Mersinli ve Diğer Meyveli Kekleri

Yulia Vysotskaya, televizyon sunucusu, yemek blog yazarı ve sayısız ev aşçısı tarafından kullanılan tarif koleksiyonlarının yaratıcısıdır. YouTube kanalında çok sayıda sağlıklı ve basit tarif yer almaktadır. Bunlardan birinde Yulia, abonelerine lezzetli meyveli kekleri tanıtıyor. Ahududu, yaban mersini, böğürtlen, yaban mersini ve çilek karışımından oluşan bu kekler, gerçek bir vitamin hazinesidir.

Videoda her adım ayrıntılı olarak açıklanıyor. Kolaylık sağlamak amacıyla, tüm malzemeler ve adımlarla birlikte tarif açıklama kısmına eklenmiştir. Kopyalanabilir, yazdırılabilir ve yemek kitabınıza kaydedilebilir. Yulia Vysotskaya'nın özel tarifiyle, bir çocuk bile mükemmel muffinler yapabilir.