Portakallı Kekler - Portakal Kabuğu Rendesi ve Suyuyla 5 Kek Tarifi
Ev yapımı hamur işlerinin hayranıysanız ve portakal kabuğu aromalı tatlılardan hoşlanıyorsanız, bu koleksiyona kesinlikle bayılacaksınız. Sizler için lezzetli, hafif ve kabarık muffinler için en başarılı ve özgün tarifleri derledim.
Bu makaleyi okuduktan sonra, kızılcık, çikolata ve hatta havuç kullanarak lezzetli portakallı kekler yapmayı öğreneceksiniz.
Ev yapımı portakallı kekler
Acemi aşçıların bile kolayca yapabileceği, nefis portakallı kek tarifi sunuyorum. Kekler yumuşak ve lezzetli olup, aileyle birlikte keyifli bir çay partisi için mükemmel bir seçimdir.
Video: Yulia Vysotskaya'nın Portakal ve Kızılcık Kekleri
Portakal kabuğu rendesi ve kızılcığı bir arada kullanarak bir şeyler pişirmeyi hiç denediniz mi? Sanmıyorum. Ama ünlü televizyon sunucusu ve şef Yulia Vysotskaya denemekten korkmuyor. Evde kolay ve hızlı bir şekilde, hafif tarçın aromalı inanılmaz kızılcık-portakal kekleri nasıl yapacağınızı ve lezzetli pişmiş ürünleriyle ailenizi nasıl etkileyeceğinizi gösteriyor.
Tarifin yazarı, hazırlamanın yarım saatten fazla sürmeyeceğini garanti ediyor. Biraz daha erken kalkın ve bu yumuşacık kekleri sabah kahvenizle birlikte servis edin. Sevdikleriniz çok memnun kalacak!
Çikolatalı Portakallı Kekler
Nefis, yumuşacık ve mis kokulu portakal-çikolatalı kekler yapmak ister misiniz? Sadece birkaç basit malzeme, 40 dakikanızı ayırın ve bu lezzetli kekler hazır! Üstelik bu kekler görsel olarak da çok güzel; mermer desenli üst yüzeyi çok davetkar ve iştah açıcı görünüyor.
İçindekiler
- Un - 210 g
- Yumurta - 1 adet.
- Şeker - 120 g
- Ayçiçek yağı - 120 ml
- Süt - 120 ml
- Portakal suyu - 120 ml
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
- Tuz - 1/2 çay kaşığı.
- İki portakalın kabuğunun rendesi
- Vanilin - 1/3 çay kaşığı.
- Çikolata - 30 g
- Çikolata parçaları - damak zevkinize göre
Pişirme süresi: 40-60 dakika
Porsiyon sayısı: 12 adet.
Adım adım tarif
Adım 1
Unu limon kabuğu rendesiyle karıştırın, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karıştırın.
Adım 2
Ayrı bir kapta şeker ve yumurtayı birleştirin. Çırpın.
Adım 3
Vanilin ekleyin.
Adım 4
Ayçiçek yağını ekleyin.
Adım 5
Portakal suyunu ekleyin.
Adım 6
Sütü ekleyin. Tekrar çırpın.
Adım 7
Kuru malzemeler karışımını ekleyin ve tekrar karıştırın.
Adım 8
Hamuru iki parçaya ayırın. Birine eritilmiş çikolata, diğerine doğranmış çikolata ekleyin.
Adım 9
Kalıpları doldurun. Hamuru azar azar kaşıkla koyun: önce bir yemek kaşığı açık renkli hamur, sonra biraz çikolatalı hamur, sonra tekrar açık renkli hamur ve son olarak bir kaşık daha çikolatalı hamur. Tahta bir şiş kullanarak hamuru kalıpta nazikçe karıştırın.
Adım 10
Tüm kalıpları doldurun. 180 derece Celsius'ta 17-20 dakika pişirin.
Portakal suyu ve rendesiyle hazırlanmış, mis kokulu kekler.
Aileniz için lezzetli bir ikram arıyorsanız, bu mis kokulu kekleri denemeye ne dersiniz? Yumuşacık, hoş bir turuncu renge ve lezzete sahipler. Yapımı çok zaman almıyor ve acemi bir aşçı bile bu tarifi kolayca yapabilir. Çocuklarınızı da pişirme sürecine dahil edebilirsiniz; bu lezzetli kekleri birlikte yapmaktan çok keyif alacaklar.
İçindekiler
- Un - 150 g
- Tereyağı - 100 g
- Şeker - 100 g
- Yumurta - 2 adet.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
- Turuncu - 1 adet.
- Bir tutam tuz
Pişirme süresi: 40-60 dakika
Porsiyon sayısı: 11 adet.
Adım adım tarif
Adım 1
Yumuşamış tereyağını bir kaseye koyun.
Adım 2
Şeker, vanilya şekeri ve bir tutam tuz ekleyin.
Adım 3
Karıştırıcı ile beyazlaşana kadar karıştırın.
Adım 4
Oda sıcaklığındaki yumurtaları teker teker çırpın, her seferinde iyice çırpın.
Adım 5
Portakalı ikiye bölün. Kabuğu ince bir rende ile rendeleyerek portakal kabuğu rendesini elde edin (sadece portakal kabuğunun dış kısmını rendeleyin).
Adım 6
Lezzetini katın.
Adım 7
Bir portakalın yarısının suyunu sıkın.
Adım 8
Unu kabartma tozuyla karıştırın ve hamurun içine eleyin. Hamuru yoğurun.
Adım 9
Kalıpları hamurla doldurun. 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirin.
Adım 10
Nefis portakallı kekler hazır!
Havuçlu Portakallı Kekler
Gelin, mis kokulu, lezzetli ve sağlıklı kekler yapalım. İçlerinde portakal suyu ve rendesi, ayrıca havuç var. Ayrıca üzerlerini hindistan cevizi kırıntılarıyla süslemenizi de öneririm. Bu kekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda şık ve çekici görünüyorlar. Sadece aileyle birlikte akşam çayında değil, bayram sofrasında da tatlı olarak servis edilebilirler.
İçindekiler
- Un - 150 g
- Yumurta - 1 adet.
- Ayçiçek yağı - 75 ml
- Süt veya az yağlı krema - 50 ml
- Şeker - 70-80 g
- Portakal - yarım
- 1 adet küçük havuç.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
Pişirme süresi: 40-60 dakika
Porsiyon sayısı: 8 adet.
Adım adım tarif
Adım 1
Gerekli tüm malzemeleri topluyoruz.
Adım 2
Unu kabartma tozuyla birlikte derin bir kaseye eleyin.
Adım 3
Şeker ekleyin.
Adım 4
Kuru malzemeleri bir kenara ayırın. Ayrı bir kapta süt, yumurta ve ayçiçek yağını birleştirin. Karıştırın.
Adım 5
Sıvı malzemeleri kuru malzemelere ekleyin.
Adım 6
İnce rendeden geçirilmiş havuçları ekleyin.
Adım 7
Hamurun içine rendelenmiş portakal kabığı ekleyin.
Adım 8
Portakal suyunu iyice sıkın.
Adım 9
Mikserle karıştırın.
Adım 10
Üzerini kaplamak için streusel hazırlayın. Şekeri, hindistan cevizi rendesini ve soğuk tereyağını karıştırın. Unu eleyerek ekleyin. Elinizle ovuşturarak kırıntılar oluşturun.
Adım 11
Hamuru kalıplara aktarın. Kalıpları 2/3 oranında doldurun. Üzerine streusel serpin. 180 derece Celsius'ta yaklaşık yarım saat pişirin.
Adım 12
Soğumuş kekler çay için hazır. Afiyet olsun!
Umarım bu yazıda yer alan tarifler yemek kitabınıza hoş bir katkı olur. Kendinizi ve sevdiklerinizi bu mis kokulu portakallı keklerle şımartmayı unutmayın. Yorumlarda mutfak deneylerinizin sonuçlarını duymayı dört gözle bekliyorum!
