En İyi 10 Muzlu Muffin Tarifi

Muffinler – Bu kekler yumuşacık, lezzetli, nemli ve aromatik. Tarifte kullanılan olgun muzlar sayesinde, lezzet açısından zengin ve oldukça yoğun, nemli bir dokuya sahipler. Hazırlama süreci fazla zaman veya çaba gerektirmez ve sonuç kesinlikle beğenilecektir.

Bugünkü derlememde, klasik bir tarif kullanarak evde muzlu kek yapmayı ve çocuklar ve yetişkinler için en lezzetli cupcake'leri nasıl yapacağınızı göstereceğim.

Sağlıklı muzlu ve pirinç unlu kekler

"Yiyip kilo vermek"—bu neredeyse her kadının hayali değil mi? Bu sağlıklı muffin tarifiyle dilekleriniz gerçek olabilir. Pişmiş ürünler lezzetli. Dahası, tek gram şeker içermiyorlar ve kullanılan un pirinç unu. Her bir muffin sadece 95 kalori içeriyor.

İçindekiler

• Pirinç unu - 100 g
• Süt - 3 yemek kaşığı.
• Yumurta - 1 adet.
• Bal - 2 yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı.
• 1 adet büyük muz
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Pişirme süresi: 40-50 dakika

Porsiyon sayısı: 12

Adım adım tarif

Adım 1

Gerekli malzemeleri hazırlayın. Her şeyi önceden buzdolabından çıkarın.

Adım 2

Muzu çatalla ezerek püre haline getirin.

Adım 3

Bal ekleyin.

Adım 4

Yumurtayı ekleyin.

Adım 5

Sütü ekleyin. Çırpma teliyle karıştırın.

Adım 6

Bitkisel yağı ekleyin ve çırpma teliyle iyice karıştırın.

Adım 7

Unu kabartma tozuyla birlikte eleyin.

Adım 8

Hamuru yoğurun. Koyu ekşi krema kıvamında olmalıdır.

Adım 9

Hamuru kalıplara paylaştırın. 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirin.

Unsuz Yulaf Ezmeli Muzlu Kekler

Sağlıklı ve lezzetli bir başka fırıncılık tarifi daha sunuyorum. Bu sefer, un ve şeker kullanmadan yulaf ezmeli muzlu kekler yapacağız. İhtiyacımız olan tatlılığı muzlardan alacağız ve unu yulaf ezmesiyle değiştireceğiz. Ailenin her bireyinin bayılacağı lezzetli kekler elde edeceksiniz.

İçindekiler

• Yulaf ezmesi - 250 g
• Kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı.
• Tuz - 1/2 çay kaşığı.
• Muz - 2 adet.
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı.
• Yumurta - 2 adet.
• Vanilya - damak zevkinize göre
• Meyveler (isteğe göre) - 300 g
• Pekan fıstığı - 200 g

Pişirme süresi: 40-50 dakika

Porsiyon sayısı: 12

Adım adım tarif

Adım 1

Yulaf ezmesini derin bir kaseye dökün.

Adım 2

Kabartma tozu, tuz ve vanilyayı ekleyin. Kaşıkla karıştırın.

Adım 3

Kuruyemişleri blender kabına dökün, 200 ml su ekleyin ve öğütün.

Adım 4

Kuruyemiş karışımını yulaf karışımına ekleyin.

Adım 5

Yumurtaları ekleyin.

Adım 6

Muzları çatalla ezin ve hamura ekleyin.

Adım 7

Ayçiçek yağını ekleyin.

Adım 8

Meyveleri ekleyin. Karıştırın.

Adım 9

Fırın tepsilerine aktarın. 180 derece Celsius'ta 25-35 dakika pişirin.

Glutensiz, şekersiz muzlu kekler

Glutensiz muzlu kekler, alerjisi olanlar ve diyetine dikkat edenler için mükemmeldir. Tarif şeker içermez, bu da ürünün kalori içeriğini önemli ölçüde azaltır. Aynı zamanda kekler lezzetli ve aromalıdır. Çocuklar bile daha fazlasını isteyecek!

İçindekiler

• Hindistan cevizi yağı - 40 g
• Yumurta - 2 adet.
• Muz - 350 g
• Kakao - 3-4 çay kaşığı.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Karabuğday unu - 30 g
• Keten tohumu unu - 30 g
• Soda - kaşığın ucunda değil
• Limon suyu - 1 çay kaşığı.
• Bir tutam tuz

Pişirme süresi: 50-60 dakika

Porsiyon sayısı: 8-9

Adım adım talimatlar

Adım 1

Tereyağını bir tencerede eritin ve soğumaya bırakın.

Adım 2

Muzları çatalla ezin ve ikiye bölün.

Adım 3

Muzların yarısına kakao ekleyin. İyice karıştırın. Bu bizim iç harcımız.

Adım 4

Yumurtaları ayrı bir kaseye kırın. Tuz ekleyin. Karıştırın.

Adım 5

Soğutulmuş eritilmiş tereyağını yumurta karışımına dökün.

Adım 6

Ezilmiş muzların diğer yarısını da yumurta karışımına ekleyin. Limon suyuyla söndürülmüş kabartma tozunu da ilave edin.

Adım 7

Un ekleyin.

Adım 8

Kabartma tozunu ekleyin. Karıştırın. Hamur hazır.

Adım 9

Hamuru önceden yağlanmış kalıplara yerleştirin. Kenarlara doğru yayın (fotoğrafta gösterildiği gibi) ve iç harcı ekleyin. Üzerini hamurla kapatın. İsteğe bağlı olarak tohumlar, şekerlenmiş meyveler vb. ile süsleyin.

Adım 10

180 derecede 40 dakika pişirin.

Fırında lor peynirli ve muzlu kekler

Bu muzlu kremalı pasta inanılmaz derecede nemli, aromatik ve hoş bir kremamsı tada sahip. Bu tarife göre yapılan muffinler, yumuşaklıkları ve hafiflikleriyle sizi büyüleyecek. Bu tatlı, muz seven herkesin beğenisini kazanacağından emin olabilirsiniz.

İçindekiler

• Un - 200 g
• Süzme peynir - 200 g
• Şeker - 100 g
• Tereyağı - 90 g
• Yumurta - 3 adet.
• Muz - 1 adet.
• Vanilya şekeri - 8 g
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Bir tutam tuz

Pişirme süresi: 40-50 dakika

Porsiyon sayısı: 12

Adım adım tarif

Adım 1

Tüm malzemeleri önceden buzdolabından çıkarın ve gerekli miktarları ölçün.

Adım 2

Tereyağını ayrı bir kaba koyun.

Adım 3

Şeker, tuz ve vanilya şekerini ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar mikserle karıştırın.

Adım 4

Süzme peyniri ekleyin. Mikserle tekrar çırpın.

Adım 5

Muzu çatalla ezin. Krema peyniri karışımına ekleyin. Çırpın.

Adım 6

Yumurtaları hamurun içine çırpın. Tekrar çırpın.

Adım 7

Unu kabartma tozuyla karıştırın ve sıvı karışıma eleyin. Hamuru spatula ile karıştırın.

Adım 8

Hamuru kalıplara dökün. 180 derece Celsius'ta yarım saat pişirin. İşte elde edeceğiniz güzel kekler bunlar.

Fırında kefirli muzlu kekler

Muzlu kefirli kekler, enfes lezzeti ve aromasıyla herkesi memnun edecek ve yapımı da çok hızlı. Bu mini kekler her zaman harika oluyor ve çok az zaman ile sadece en basit malzemeleri gerektiriyor.

İçindekiler

• Muz - 200 g
• Un - 250 g
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Yumurta - 2 adet.
• Ayçiçek yağı - 90 ml
• Kefir - 160 ml
• Şeker - 150 g
• Bir tutam tuz
• Vanilya özütü - 1 çay kaşığı.

Pişirme süresi: 40-50 dakika

Porsiyon sayısı: 15

Adım adım tarif

Adım 1

Kefiri derin bir kaseye dökün.

Adım 2

Şekeri ve yumurtaları ekleyin. Çırpma teliyle karıştırın.

Adım 3

Ayçiçek yağını ekleyin. Tuz ve vanilya özütünü ilave edin. Karıştırın.

Adım 4

Unu eleyin. Kabartma tozunu ekleyin. Hamuru yoğurun.

Adım 5

Muzları derin bir kaseye koyun ve çatalla ezin.

Adım 6

Hamura muz ekleyin.

Adım 7

Hamuru silikon kalıplara aktarın. 180 derece Celsius'ta 20-25 dakika pişirin.

Muzlu ve Çikolatalı Kekler

Muz ve çikolata mükemmel bir uyum sağlıyor, o halde neden bundan faydalanmayalım? Üstelik bu tarifle yapılan kekler kabarık ve lezzetli oluyor. Yaratıcılığınızı konuşturun ve içine meyveler veya kuruyemişler ekleyin. Bu fırın ürünleri, deneyen herkesi memnun edecek.

İçindekiler

• Un - 300 g
• Muz - 3-4 adet.
• Şeker - 100 g
• Yumurta - 3 adet.
• Tereyağı - 150 ml
• Süt - 60 ml
• yarım limonun suyu
• Kabartma tozu - 10 g
• Tuz - 3 g
• Beyaz çikolata - 60 g
• Orman meyveleri (yaban mersini) - 150 g
• Vanilya özütü - 1 çay kaşığı.

Pişirme süresi: 50-60 dakika

Porsiyon sayısı: 12

Adım adım tarif

Adım 1

Muzları derin bir kaseye koyun. Limon suyunu ekleyin ve çatalla ezin.

Adım 2

Yumurtaları ekleyin.

Adım 3

Şeker ekleyin.

Adım 4

Sütü içine dökün.

Adım 5

Vanilya özütünü ekleyin ve eritilmiş tereyağını dökün. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Adım 6

Kuru malzemeleri birleştirin. Unu kabartma tozuyla birlikte eleyin ve tuz ekleyin. Islak karışıma ekleyip karıştırın.

Adım 7

İnce doğranmış çikolatayı ekleyin. Meyveleri de ekleyin. Karıştırın.

Adım 8

Kalıplara yerleştirin. 180 derece Celsius'ta 30-35 dakika pişirin. İşte elde edeceğiniz lezzetli ve güzel kekler bunlar.

Ballı Muzlu Kekler

Şimdi size tereyağsız lor peyniri ve ballı muzlu keklerin nasıl yapıldığını anlatacağım. Bu kekler, hoş bir bal aromasıyla çok lezzetli. Bu fırın ürünleri, şekerden uzak duranlar ve çocuklar için mükemmel. Bu fırın ürünlerini mutlaka deneyin; memnun kalacağınıza garanti veriyorum.

İçindekiler

• Süzme peynir - 200 g
• Muz - 1 adet.
• Yumurta - 1 adet.
• Yoğurt - 100 g
• Bal - 1 çay kaşığı.
• Tam tahıllı un - 90 g

Pişirme süresi: 50-60 dakika

Porsiyon sayısı: 8

Adım adım tarif

Adım 1

Süzme peyniri ve muzu derin bir kaseye koyun.

Adım 2

Süzme peyniri ve muzu çatalla ezin. Karıştırın.

Adım 3

Yoğurt ekleyin.

Adım 4

Yumurtayı ekleyin ve karıştırın.

Adım 5

Bal ekleyin.

Adım 6

Unu ekleyin. Hamuru yoğurun.

Adım 7

Hamuru kalıplara yayın. 180 derecede 40 dakika pişirin.

Muzlu Cevizli Kekler

Muz ve ceviz seviyorsanız, bu oruç dönemi tarifine bayılacaksınız. Sonuç olarak ortaya çıkan ürün, hafif ve kabarık, mükemmel derecede tatlı ve nemli. Muz eklenmesi, şeker ve un içeriğini önemli ölçüde azaltarak son derece besleyici hale getiriyor. Mutlaka deneyin!

İçindekiler

• Un - 250 g
• Şeker - 150 g
• Muz - 2 adet.
• Yumurta - 2 adet.
• Ayçiçek yağı - 70 ml
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı.
• Tuz - 1/2 çay kaşığı.
• Tarçın - 1/2 çay kaşığı.
• Vanilya şekeri - 1/2 çay kaşığı.
• Bir avuç ceviz

Pişirme süresi: 30-40 dakika

Porsiyon sayısı: 12

Adım adım tarif

Adım 1

Gerekli miktarda malzemeyi ölçün. Tüm malzemeler aynı sıcaklıkta olmalı ve muzlar çok olgun olmalıdır.

Adım 2

Muzları ezin.

Adım 3

Şeker ekleyin.

Adım 4

Yumurtaları çırpın ve ayçiçek yağını ekleyin. Kaşıkla karıştırın.

Adım 5

Unu tuz, tarçın ve kabartma tozuyla karıştırın. Hamura ekleyin.

Adım 6

Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Adım 7

Kuruyemişleri ekleyin. Karıştırın.

Adım 8

Hamuru kalıplara paylaştırın. 180 derecede 20-25 dakika pişirin.

Video: Yulia Vysotskaya'dan Muzlu Havuçlu Muffin Tarifi

Hem lezzetli hem de çok sağlıklı kekler yapmak istiyorsanız, yetenekli şef Yulia Vysotskaya'nın bu tarif video koleksiyonuna bayılacaksınız. Önerilen tüm hazırlama yöntemleri oldukça basit ve anlaşılır olup, minimum zaman ve çaba gerektirir.

Videoyu izledikten sonra muz, havuç, kabak, limon ve hatta ıspanakla nasıl kek yapacağınızı öğreneceksiniz. Sıradışı ve ilginç bir şeyler arıyorsanız, bu koleksiyona kesinlikle bayılacaksınız.

Artık muzlu kek yapmayı biliyorsunuz. Benzer tarifleri denediniz mi? Düşüncelerinizi yorumlarda paylaşın.